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Les Cretes Vini Valle d'Aosta

Les Cretes

Les Cretes Pinot Nero 2024

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Les Cretes Vini Valle d'Aosta
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Denomination Valle d'Aosta DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Valle d'Aosta (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Descrizione

L’uva Pinot Nero, contrariamente ai tradizionali metodi che ne richiedono la vinificazione in legno, è qui vinificata totalmente in acciaio. Tale scelta intende evidenziare, la volontà del produttore di dare vita ad un vino fresco e piacevole, che si distingua per eleganza e finezza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso fruttato (sentori di piccoli frutti del sottobosco (marasca), delicato aroma di spezie (pepe verde).

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Al palato, vellutato, pieno, e morbido. La caratteristica gusto-olfattiva richiama con esattezza il varietale.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Primi piatti (zuppe ai formaggi), formaggi di breve e media stagionatura (tome e fontina), fondute, carni rosse e bianche in arrosto, pesce al forno.

Pasta
Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro

Produttore
Les Cretes
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 35
La storia della famiglia Charrère dal 1750 vede ancora oggi il rispetto delle tradizioni, dei valori e dell’ambiente tramandato con sapienza da 6 generazioni. Passione, artigianalità, amore per il terroir, spirito di innovazione e cura di campo e cantina, sono il motore di Les Crêtes che, con anima e corpo si dedica alla viticoltura eroica in Valle ‘Aosta. Scopri di più
Zona di produzione: Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Les Cretes

Name Les Cretes Pinot Nero 2024
Type Rosso green fermo
Denomination Valle d'Aosta DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Valle d'Aosta
Vendor Les Cretes
Origin La Tour di Aymavilles (AO)
Climate Altitudine: 650 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Soil composition Morenico, sciolto, sabbioso, forte pendenza.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 7500
Yield per hectare 9000 kg
Harvest Manuale, a metà Ottobre.
Wine making Fermentazione di 8 0 giorni in acciaio inox (temperatura controllata 30 °C.), rimontagli giornalieri. Affinamento di 6 mesi in acciaio inox.
Allergens Contains sulphites