Le Piane
La Maggiorina 2022
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina |
| Affinamento | Dopo la pressatura, permanenza in tini di acciaio per un anno, quindi imbottigliamento. |
- Composizione varietale: 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
- Provenienza Boca e Prato Sesia: vino rosso fermo piemontese da colline di spiccata personalità
- Allevamento Maggiorina: metodo antico a punti cardinali con lavorazione manuale
- Vinificazione in acciaio: macerazione 5-6 giorni, 3 rimontaggi al giorno, affinamento 1 anno
- Stile e servizio: gusto complesso, 13,5% vol, decantare 1 ora, ottimo potenziale di invecchiamento
Descrizione
Che tipo di vino è
La Maggiorina è un rosso fermo piemontese dal profilo autentico, firmato dalla cantina Le Piane. Nasce da un accurato blend di uve autoctone che include Nebbiolo, Croatina, Uva Rara e Vespolina. Al palato rivela una spiccata concentrazione, bilanciata da un sorso complesso e profondo. L’espressione aromatica si distingue per pulizia e precisione, restituendo un carattere strutturato ma snello. Il suo notevole potenziale di invecchiamento lo rende adatto a una lunga evoluzione in bottiglia.
Da dove proviene
Le uve crescono sulle colline di Boca e Prato Sesia, un’area del Piemonte nota per conferire ai vini una forte riconoscibilità. Le piante trentennali sono coltivate con il sistema a Maggiorina, un antico metodo agricolo perfezionato dall’architetto Antonelli. Questa tecnica prevede lo sviluppo di quattro viti orientate verso i punti cardinali, garantendo un’esposizione ottimale e una lavorazione rigorosamente manuale. Il vigneto regala al vino una chiara identità territoriale, rispettando l’eredità storica delle vigne novaresi.
Come viene prodotto
La raccolta si svolge nei primi giorni di ottobre. In cantina, la vinificazione inizia con una fermentazione sulle bucce di cinque o sei giorni all’interno di tini in acciaio inox. I tre rimontaggi giornalieri assicurano un’estrazione lineare della materia e dei profumi varietali. Dopo la pressatura, il vino affronta un affinamento in acciaio della durata di un anno prima di essere imbottigliato. Questa precisa impostazione tecnica preserva la fragranza del frutto, garantendo un assaggio netto e misurato.
Storia e curiosità
La Maggiorina 2022 custodisce la millenaria eredità vitivinicola del novarese. Questo rosso nasce dallo storico sistema di allevamento a Maggiorina, un antico sesto d’impianto orientato secondo i punti cardinali e perfezionato dall’architetto Antonelli. Le viti centenarie donano uve d’eccellenza che, affinate in acciaio, regalano un sorso complesso e profondo. Un equilibrio perfetto tra eleganza strutturale e intensità, capace di onorare l’autentica vocazione di Boca.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1998
- Enologo: Christoph Künzli
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
All'inizio degli anni novanta durante una visita in questa regione, Alexander Trolf, enologo, ed io, importatore di vini, ci entusiasmammo per la bellezza del paesaggio, immerso nei boschi del "Parco naturale Monte Fenera" e per la qualità dei suoi vini. Convinti che questa zona fosse il luogo ideale, per costituire un’azienda vitivinicola, ci mettemmo subito al lavoro. Fu così che incontrammo Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori di vini tipici e molto interessanti che, fino al 1991, ne produceva 25 ettolitri all’anno. Il suo vigneto "Campo delle Piane", 0,6 ettari di Spanna di età superiore ai 50 anni, è situato nella parte alta delle colline, circondato da boschi.
Alla bella età di 80 anni Antonio Cerri decise di ritirarsi ed offrì il vigneto e la cantina ad Alexander Trolf ed a me. Comprammo. In seguito, come un puzzle, aggiungemmo altri piccoli appezzamenti, fino a raggiungere i 6,5 ettari attuali, allevati a Nebbiolo e Vespolina per la produzione di BOCA DOC.
Purtroppo un tragico incidente stradale impediva ad Alexander Trolf di vedere la realizzazione dei suoi progetti, ma le sue idee ed i suoi sogni vivono nel nuovo vigneto "Meridiana", e la casa gialla, logo dell'azienda, situata nel mezzo del vigneto, simbolizza il nuovo inizio. Scopri di più
| Nome | Le Piane La Maggiorina 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Le Piane |
| Storia | e curiositàLa Maggiorina 2022 custodisce la millenaria eredità vitivinicola del novarese. Questo rosso nasce dallo storico sistema di allevamento a Maggiorina, un antico sesto d’impianto orientato secondo i punti cardinali e perfezionato dall’architetto Antonelli. Le viti centenarie donano uve d’eccellenza che, affinate in acciaio, regalano un sorso complesso e profondo. Un equilibrio perfetto tra eleganza strutturale e intensità, capace di onorare l’autentica vocazione di Boca. |
| Ubicazione | Comuni di Boca e Prato Sesia, Piemonte |
| Sistema di allevamento | Allevamento "Maggiorina" |
| Resa per ettaro | 50 q.li. |
| Vendemmia | Primi di ottobre |
| Periodo di fermentazione | 5-6 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e macerazione sulle bucce per 5-6 giorni in tini di acciaio inox da 20 hl (aperti o chiusi), con rimontaggi 3 volte al giorno; dopo la pressatura, permanenza in tini di acciaio per un anno e quindi imbottigliamento. |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione sulle bucce per 5-6 giorni in tini di acciaio inox da 20 hl (aperti o chiusi), con rimontaggi 3 volte al giorno; dopo la pressatura, permanenza in tini di acciaio per un anno e quindi imbottigliamento. |
| Affinamento | Dopo la pressatura, permanenza in tini di acciaio per un anno, quindi imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |