Larmandier-Bernier
Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sulle fecce naturali per quasi un anno; quindi presa di spuma in cantine fresche e maturazione in bottiglia per oltre 2 anni (almeno due anni dopo la seconda fermentazione), con sboccatura circa 9 mesi prima della commercializzazione. |
- Uve e stile: Chardonnay biologico in purezza, Blanc de Blancs Premier Cru, Extra Brut
- Gusto secco: dosaggio di 2 g/L, freschezza minerale con sentori salini e iodati
- Profumi: agrumi dolci, mela verde, fiori e note di pasticceria; finale gessoso e persistente
- Vinificazione: utilizzo di lieviti indigeni, fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione
- Affinamento e blend: 40% riserva perpetua dal 2004, oltre 2 anni di affinamento in bottiglia
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier è un Blanc de Blancs che esprime la precisione assoluta dello Chardonnay. Realizzato secondo il Metodo Classico, si distingue per un dosaggio essenziale che ne valorizza il carattere puro. Al naso regala aromi di agrumi dolci e mela verde, intrecciati a fragranti cenni di pasticceria e fiori delicati. Il sorso si rivela carnoso e avvolgente, con un ingresso setoso che sfocia in una vibrante tensione minerale. La degustazione si chiude con un profondo finale gessoso, rendendo il calice perfetto per esaltare antipasti dal gusto raffinato.
Da dove proviene
L’origine di questa cuvée risiede nei vigneti della Côte des Blancs, dislocati tra i comuni di Vertus, Oger, Avize e Cramant. Questa celebre zona della Champagne è caratterizzata da suoli ricchi di gesso affiorante, un fattore geologico decisivo che imprime al vino la sua inconfondibile nota iodata. I filari seguono l’allineamento geografico del quarto meridiano, ispirando direttamente il nome dell’etichetta. L’interazione tra lo Chardonnay e questo peculiare terroir genera una beva scattante e verticale, capace di restituire la matrice salina dell’ambiente viticolo d’origine.
Come viene prodotto
In cantina si segue un rigoroso approccio artigianale. Dopo una pressatura soffice, i mosti svolgono le fermentazioni spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in botti di legno, sostando sulle fecce naturali per quasi un anno. La continuità stilistica è garantita da un calibrato blend che integra i vini base a una storica riserva perpetua. La presa di spuma avviene in cantine fresche, dove il vino matura per oltre due anni prima della sboccatura manuale. Un ultimo affinamento di nove mesi definisce la fisionomia dello spumante, proposto senza chiarifiche o filtrazioni.
Storia e curiosità
Il nome del Longitude Premier Cru Extra Brut rende omaggio ai cru della Côte des Blancs situati lungo il quarto meridiano. Questa pregiata cuvée esalta la purezza dello Chardonnay integrando un 40% di vini provenienti da una riserva perpetua avviata nel 2004. La dedizione artigianale ne guida ogni fase produttiva, dall’imbottigliamento di luglio alla meticolosa sboccatura manuale, fino ai nove mesi di riposo che precedono la commercializzazione. Il risultato è un Blanc de Blancs di grande prestigio, premiato con 92 punti da Wine Advocate.
Premi
-
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .
Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .
Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.
Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più
| Nome | Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Larmandier-Bernier |
| Storia | e curiositàIl nome del Longitude Premier Cru Extra Brut rende omaggio ai cru della Côte des Blancs situati lungo il quarto meridiano. Questa pregiata cuvée esalta la purezza dello Chardonnay integrando un 40% di vini provenienti da una riserva perpetua avviata nel 2004. La dedizione artigianale ne guida ogni fase produttiva, dall’imbottigliamento di luglio alla meticolosa sboccatura manuale, fino ai nove mesi di riposo che precedono la commercializzazione. Il risultato è un Blanc de Blancs di grande prestigio, premiato con 92 punti da Wine Advocate. |
| Ubicazione | Côte des Blancs (Vertus, Oger, Avize, Cramant), Francia |
| Composizione del terreno | Gesso affiorante |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Pressatura soffice; mosti chiarificati molto leggermente. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e fermentazione malolattica spontanea in botti e tini di legno (Stockinger), con uso anche di acciaio inox. Affinamento sulle fecce naturali per quasi un anno con bâtonnage delicato; nessuna chiarifica né filtrazione. Assemblaggio con 40% di vini di riserva da riserva perpetua (avviata nel 2004) e imbottigliamento per la seconda fermentazione in luglio; presa di spuma in cantine fresche e maturazione in bottiglia per oltre 2 anni. Sboccatura a mano; dosaggio 2 g/L; sboccato circa 9 mesi prima della commercializzazione. |
| Affinamento | sulle fecce naturali per quasi un anno; quindi presa di spuma in cantine fresche e maturazione in bottiglia per oltre 2 anni (almeno due anni dopo la seconda fermentazione), con sboccatura circa 9 mesi prima della commercializzazione. |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |