• Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
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Lafou Celler

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Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Lafou Celler
CHF 32.00
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In offerta Esaurito
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Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Terra Alta DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Catalogna (Spagna)
Vitigni Grenache, Syrah
Affinamento 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio.
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Awards

  • 2020

    92

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Note di mora con sentori balsamici e sfumature di fiori secchi.

Color

Colore

Rosso rubino intenso.

Taste

Sapore

Frutta fresca, spezie e liquirizia. Tannino importante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Lafou Celler
Da questa cantina
Lafou Celler è stata fondata nel 2007 con il desiderio di produrre vini che riflettano la grandezza della varietà Garnacha e di una regione vinicola straordinaria come la Terra Alta.

Il paesaggio, le terrazze dei vigneti e le gole ne fanno un luogo ideale perché questa varietà possa esprimere la sua vera grandezza.

È stato Ramon Roqueta Segalés - che proviene da una famiglia con una lunga tradizione vinicola che risale al XII secolo - a intraprendere questo progetto personale a Lafou.

Mentre studiava enologia in Francia, Ramon fu sedotto dalla varietà Garnacha, dalla sua espressione e dalla sua eleganza. Fu allora che iniziò a considerare l'idea di sviluppare un progetto basato su questa varietà, e cominciò a cercare il territorio dove questa varietà si esprime al meglio. Scopri di più
Zona di produzione: Catalogna
Catalogna
Lafou Celler

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Terra Alta DO
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni Grenache, Syrah
Nazione Spagna
Regione Catalogna
Produttore Lafou Celler
Ubicazione Batea, Terra Alta, Catalogna
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale, prima metà di Ottobre.
Vinificazione Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5 °C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100 50 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 °C con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6 0 giorni di macerazione.
Affinamento 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio.
Acidità totale 4.8
PH 3.1
Allergeni Contiene solfiti