
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 100


Nome | La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Langhe DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | La Spinetta |
Ubicazione | Starderi - Neive (CN) |
Clima | Altitudine: 270 m. s.l.m. Espozione: Sud. |
Composizione del terreno | Calcareo |
Sistema di allevamento | Guyot |
Vendemmia | Inizio a metà Ottobre. |
Tecnica di produzione | Metodo di coltivazione: agricoltura sostenibile senza uso di pestici- di e diserbanti. |
Vinificazione | Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il con- trollo della temperatura, fermentazionemalolattica in barriques. |
Affinamento | In barriques di rovere francese di media tostatura di secondo passaggio per 12 mesi. Imbottigliamento: il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 2 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 12 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione, né chiarifica. |
Allergeni | Contiene solfiti |