• La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023
  • La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023
1 2
Visualizza di più
La Spia Vini Lombardi

La Spia

La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023

Bianco fermo

  • La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023
  • La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023
1 2
Visualizza di più
La Spia Vini Lombardi
CHF 17.50
CHF 17.50
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

CHF 52.50

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 5 bottiglie rimaste
Denomination Alpi Retiche IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Aging In barriques di rovere “sur lies” con batonnage quindicinale per circa 6 mesi. Segue imbottigliamento.
Visualizza dettagli completi

Dettagli

Profumo

Profumo

Aroma delicato con sentori di fiori di biancospino e pesca bianca. In seconda battuta richiama note di nocciola fresca e di mela Golden matura.

Colore

Colore

Giallo paglierino, con leggere note dorate.

Gusto

Sapore

Sapore piacevole e caldo, leggermente sapido e persistente con finale rotondo e molto complesso.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Formaggi freschi e stagionati, taglieri di salumi tipici valtellinesi e piatti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Salumi
Pesce magro

Produttore
La Spia
Da questa cantina
  • Enologo: Emil Galimberti
  • Bottiglie prodotte: 15.000
  • Ettari: 4
Tra i vigneti valtellinesi nasce l’etichetta “La Spia”, il cui nome è legato all’omonimo costone roccioso situato nella sottozona Sassella, una postazione di avvistamento e controllo fin dai tempi della dominazione dei Grigioni. Nel 1962 la proprietà del bosco in collina passa alla famiglia Rigamonti che la destina alla coltivazione delle uve di Nebbiolo, del biotipo Chiavennasca. Nel 2006 la prima grande vendemmia: nasce così l’etichetta “Valtellina Superiore Riserva DOCG”, a cui seguiranno nel 2008 il “Valtellina Superiore Riserva DOCG” e nel 2010 il “Valtellina Superiore Sassella DOCG”.

Negli ultimi anni La Spia cambia registro produttivo, passando da poco meno di 5.000 ad oltre 15.000 bottiglie prodotte. L’azienda prende in conduzione piccoli vigneti scelti nelle sottozone limitrofe. Troviamo ad esempio il “Grumello”, ma anche il “Valtellina Superiore” del comune di Berbenno. Da questi vigneti la selezione sempre più accurata della Chiavennasca (Nebbiolo) ci spinge a separare i diversi tipi di uve. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
La Spia

Name La Spia Alpi Retiche Chiavennasca Bianco 2023
Type Bianco fermo
Denomination Alpi Retiche IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Country Italia
Region Lombardia
Vendor La Spia
Origin Prevalentemente della zona Grumello e Valtellina Superiore DOCG Berbenno
Yield per hectare 50 q.
Harvest La raccolta dell’uva è avvenuta unicamente a mano. Le uve sono state raccolte in cassette.
Wine making Ottenuto da uve Chiavannesca. Pressatura pneumatica a grappolo intero. Il mosto fiore, separando le pressate più forti, viene messo a fermentare per il 50% in contenitori di acciaio e per il 50% in barriques d’acacia e rovere.
Aging In barriques di rovere “sur lies” con batonnage quindicinale per circa 6 mesi. Segue imbottigliamento.
Total acidity 5.49 gr/L
PH 3.23
Dry extract 22.2 gr/L
Allergens Contains sulphites