• Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
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Jean Velut

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Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Jean Velut
CHF 50.00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Awards

  • La guida di riferimento per i vini francesi.

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Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

I profumi richiamano la frutta candita, con leggere nuances minerali e speziate.

Color

Colore

Giallo paglierino con qualche riflesso verdognolo.

Taste

Sapore

Al palato attacca con una notevole vivacità dovuta all’ottima freschezza, e si caratterizza per un gusto sapido. Chiude con un finale persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Jean Velut
Da questa cantina
Alla fine del 1960, Jean Velut e sua moglie, Huguette, hanno dovuto rinunciare al loro terreno agricolo vicino a Troyes a causa dell'espansione della città. La loro famiglia aveva un po 'di terra nel vicino villaggio di Montgueux, decisero quindi di impiantare un vigneto su questi terreni per lo sviluppo di un prodotto di qualità. Il loro primo raccolto è stato solo 639 kg, ma col tempo e con tenacia oggi il loro figlio, Denis, è responsabile dei circa 7,5 ettari vitati.
La collina di Montgueux confina con il bacino di Parigi. Il terreno è di natura calcarea. In estate, mantiene freschezza e umidità, il calore viene immagazzinato durante le stagioni calde e la pioggia è ben drenata in inverno. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Jean Velut

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, è perfetto per l’aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di finger food. Ottimo anche con primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, è assolutamente da provare con dei ricchi spiedini di gamberi e verdure.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Jean Velut
Ubicazione Montgueux (France)
Allergeni Contiene solfiti