J. Charpentier
Champagne Prestige Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Affinamento | Conservazione in cantina da 36 a 44 mesi |
- Origine e tradizione: Villers-sous-Châtillon, azienda a conduzione familiare da cinque generazioni
- Composizione e stile: Brut secco composto da 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Meunier
- Tecnica e maturazione: Metodo classico, affinamento di 36-44 mesi
- Caratteristiche aromatiche: note di frutta matura, frutto della passione, fiori e meringa tostata
- Servizio e abbinamenti: servire a 6-8 °C, ideale con pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Prestige Brut di J. Charpentier è un raffinato e strutturato Metodo Classico francese. La cuvée nasce da un attento blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, rivelando nel calice un invitante colore paglierino dai riflessi dorati. Il vino si distingue per un perlage intenso e sottile, offrendo al naso aromi floreali intrecciati a sentori di frutta matura e frutto della passione. Al palato emerge una trama fresca ed elegante, impreziosita da decisi cenni tostati ed empireumatici che ricordano la meringa.
Da dove proviene
Questo vino ha origine a Villers-sous-Châtillon, nel cuore della celebre regione dello Champagne, in Francia. La produzione riflette il profondo legame con il territorio della maison J. Charpentier, un’azienda familiare che coltiva la vite da cinque generazioni seguendo rigorose pratiche biologiche e sostenibili. L’appartenenza a questo storico terroir definisce il carattere della beva, garantendo un’espressione stilistica inconfondibile e una spiccata pulizia aromatica.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tini termoregolati, seguita dalla fermentazione malolattica. La particolarità risiede nel blend di differenti vendemmie, unite a vini di riserva affinati in vasche e in botti di rovere francese. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo i dettami del Metodo Classico, dando inizio a un lungo riposo in cantina che va dai 36 ai 44 mesi. Questo paziente affinamento dona un’effervescenza fine e una complessità strutturale ideale per accompagnare capesante al tartufo, formaggi e carni bianche.
Storia e curiosità
Originario di Villers-sous-Châtillon, lo Champagne Prestige Brut è l’espressione autentica della maison J. Charpentier, che vanta cinque generazioni di eccellenza. Questo elegante metodo classico nasce dal sapiente assemblaggio di diverse annate e pregiati vini di riserva, affinati in botti di rovere francese. Un meticoloso riposo in cantina dai 36 ai 44 mesi ne esalta il fine perlage e i raffinati aromi di frutta matura. Prezioso omaggio alla tradizione vitivinicola familiare, è stato premiato dalla Guida Hachette e viene prodotto seguendo rigorose pratiche sostenibili.
Premi
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | J. Charpentier Champagne Prestige Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Storia | e curiositàOriginario di Villers-sous-Châtillon, lo Champagne Prestige Brut è l’espressione autentica della maison J. Charpentier, che vanta cinque generazioni di eccellenza. Questo elegante metodo classico nasce dal sapiente assemblaggio di diverse annate e pregiati vini di riserva, affinati in botti di rovere francese. Un meticoloso riposo in cantina dai 36 ai 44 mesi ne esalta il fine perlage e i raffinati aromi di frutta matura. Prezioso omaggio alla tradizione vitivinicola familiare, è stato premiato dalla Guida Hachette e viene prodotto seguendo rigorose pratiche sostenibili. |
| Ubicazione | Villers-sous-Châtillon, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) con fermentazione secondaria in bottiglia |
| Vinificazione | Prima fermentazione alcolica in tini termoregolati, seguita da fermentazione malolattica; quindi assemblaggio con vini di riserva conservati in vasche e botti di rovere francesi a temperatura controllata, con presa di spuma tramite metodo classico e affinamento in cantina 36-44 mesi. |
| Affinamento | Conservazione in cantina da 36 a 44 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |