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Henriet-Bazin

Henriet-Bazin

Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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Henriet-Bazin
CHF 33.00
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CHF 396.00

12 bottiglie

CHF 198.00

6 bottiglie

CHF 99.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Perlage

Perlage

Bollicine che alimentano vigorosamente una delicata serie di bollicine.

Perfume

Profumo

Al naso rivela subito un boquet terroso accompagnato da profumo di biscotti, fiori di tiglio e kiwi. Se agitato nel bicchiere rivela note di clorofilla, ribes nero, pistacchio. Una sensazione olfattiva di fresco e maturo.

Color

Colore

Color giallo paglierino con riflessi verdolini.

Taste

Sapore

L'attacco in bocca è morbido e fresco con una effervescenza cremosa. Il vino si sviluppa nel palato in una densità di frutta candita, anice stellato e miele di acacia. La mineralità da una sensazione di morbidezza del vino. La fine acidità estende il piacere verso un finale delicato e morbido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Henriet-Bazin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1890
  • Ettari: 15
La storia della nostra tenuta inizia nel 1890, quando Gaston Henriet, il mio bisnonno, decise di conservare parte del raccolto (che poi vendeva alle grandi case) per tentare l'avventura della vinificazione.

Suo figlio Robert Henriet subentrò nel 1830 e continuò a lavorare. Spinto dall'entusiasmo per lo Champagne de Vignerons, sviluppò la sua clientela attraverso le fiere di Parigi, Lille e Lione.

Nel 1962 Daniel Henriet, nipote del fondatore, aveva 16 anni quando decise di prendere in mano la situazione e di studiare vino prima di raggiungere i fratelli nella tenuta di famiglia. Qualche anno dopo incontra Mademoiselle Micheline Bazin, figlia di viticoltori di Villers-Marmery, che sposa nel 1968. Dall'unione delle loro due famiglie nacque lo Champagne Henriet-Bazin... Io sarei arrivato solo qualche anno dopo.

Dopo aver trascorso la mia infanzia tra gli stivali di mio padre, sono entrata in azienda nel 1991 e ho deciso di conservare tutto il raccolto per la vinificazione.

Rispetto per la natura, la terra, le vigne, i nostri vini e i nostri clienti Rispetto è saper ascoltare. Da oltre 15 anni ascoltiamo i sussurri della natura e la comprendiamo meglio. Abbandono dei diserbanti, rispetto degli insetti, inerbimento delle nostre vigne, semina di piante in sostituzione dei fertilizzanti, lavoro in armonia con i cicli lunari... Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Henriet-Bazin

Da gustare accompagnato da piatti come ad esempio: piatto di scampi, salmone marinato con limone e aceto, frutti di mare, brie di Meaux, zuppa cremosa alla menta.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi

Nome Henriet Bazin Champagne Brut Selection de Parcelles Premier Cru
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Henriet-Bazin
Ubicazione Zona delle montagne del Reims nei comuni di Verzenay e Verzy che sono classificati come Grands Crus. Esposizione: nord, est e nord-est.
Composizione del terreno Affioramento di gesso sormontato da limi e terreno ghiaioso.
Vinificazione Decantazione a freddo, serbatoio ferro smaltato, fermentazione malolattica raggiunta, imbottigliamento, sboccatura sei mesi prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti