Descrizione
Vino ottimo come aperitivo e con gli antipasti, soprattutto a base di pesce, crostacei, molluschi e grigliate di pesce, accompagna piacevolmente anche le carni bianche.
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1910
Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più


Name | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Riesling 2024 |
---|---|
Type | Bianco fermo |
Denomination | Oltrepò Pavese DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% in volume |
Grape varieties | 100% Riesling |
Country | Italia |
Region | Lombardia |
Vendor | Losito e Guarini |
Story | Il vitigno Riesling Italico è una delle varietà più diffuse in Oltrepò Pavese, che presenta la più grande area italiana vitata con 1500 ettari di vigneto. La sua origine è ancora incerta, potrebbe discendere dall’Animea Gemella, vitigno utilizzato dai Romani, oppure potrebbe provenire dalla Francia o da qualche paese dell’Europa centrale e da qui si sarebbe diffuso in Veneto con il dominio austroungarico. |
Origin | Oltrepò Pavese |
Soil composition | Argilloso limoso con calcari arenacei e gessi. |
Cultivation system | Spalliera, Guyot. |
Harvest | Manuale in cassetta. |
Wine making | Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione delle uve per l’estrazione dei profumi, pressatura soffice con pressa pneumatica e fermentazione a temperatura controllata a 16 °C con lieviti selezionati. |
Aging | Acciaio Inox. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità. |
Allergens | Contains sulphites |