• Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
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Grattamacco (Colle Massari) Vini Toscani Vini Bolgheri

Grattamacco (Colle Massari)

Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
  • Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
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Grattamacco (Colle Massari) Vini Toscani Vini Bolgheri
CHF 83.00
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In offerta Esaurito
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CHF 996.00

12 bottiglie

CHF 498.00

6 bottiglie

CHF 249.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Bolgheri DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Affinamento 18 mesi n barrique di primo e di secondo passaggio. 12 mesi in Bottiglia.
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Awards

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Perfume

Profumo

L'impatto olfattivo è intenso e di estrema inezza: si espande con fruti neri di bosco e cassis, accompagnate da netti sentori balsamici e macchia mediterranea. Il legno è perfettamente integrato ed offre note speziate dolci ed un elegante boisè nel finale.

Taste

Sapore

L'impatto gustativo è austero e di notevole freschezza e si sviluppa in una equilibrata fusione tra l'ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente. Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale, dove emergno anche note più complesse di tabacco. Consistente, complesso, con un carattere profondamente legato alla sua zona di origine.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Grattamacco (Colle Massari)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • Bottiglie prodotte: 160.000
  • Ettari: 29
La cantina Grattamacco si trova a circa un'ora di strada dal Castello ColleMassari. Il podere risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti di Grattamacco si trovano a un'altitudine di circa 100-200 metri sopra il livello del mare, in una posizione protetta snella zona collinare di Bolgheri.

Nei dintorni di questa località si trovano le cantine che, insieme a Grattamacco, fanno di Bolgheri un nome di fama internazionale. La zona gode di un clima asciutto con notevoli escursioni termiche che ci consente di coltivare non solo le uve francesi, ma anche Sangiovese e Vermentino. La tenuta fa parte del Gruppo ColleMassari dal 2002. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Grattamacco (Colle Massari)

Cacciagione e selvaggina. Si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Nome Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Bolgheri DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Grattamacco (Colle Massari)
Ubicazione Area di Bolgheri (LI). Vino prodotto da una vigna di 10 ettari posta 100 metri sul livello del mare.
Composizione del terreno I terreni presenti sono arenarie calcaree, mentre il clima è di tipo mediterraneo temperato.
Sistema di allevamento La potatura viene effettuata a Cordone Speronato e Guyot Semplice
N. piante per ettaro 4500-6000.
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Raccolta uve esclusivamente manuale.
Vinificazione La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique.
Affinamento 18 mesi n barrique di primo e di secondo passaggio. 12 mesi in Bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti