Graci
Graci Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo 2018
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| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Affinamento | 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica in bottiglia: per almeno 6 mesi. |
Awards
-
2018
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Graci
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 30
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Graci Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Graci |
| Ubicazione | Contrada Arcurìa, versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro – Castiglione di Sicilia in Provincia di Catania |
| Clima | Altitudine: 600-700 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. |
| N. piante per ettaro | 6000 0000 |
| Resa per ettaro | 28-30 q. |
| Vendemmia | Ultima settimana di Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, lunghe macerazioni a contatto con le bucce. |
| Affinamento | 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica in bottiglia: per almeno 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
