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Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Firriato

Firriato Soria Frappato 2020

Rosso fermo

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Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
CHF 14.00
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Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Frappato
Affinamento In acciaio inox, circa 3 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, nasce Sorìa Frappato, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato. L’unione mirata, ingentilisce le spigolosità di uve dal colore scuro e violaceo, che si manifesta fruttato con sentori intensi di buccia e vinaccioli. È un vino che invita al silenzio, all’evocazione di luoghi lontani e misteriosi, al lento calare della sera.

Perfume

Profumo

Si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sotto- fondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi.

Color

Colore

Rosso rubino brillante.

Taste

Sapore

Dominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Firriato
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bottiglie prodotte: 4.500.000
  • Ettari: 470
La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, si è evoluta rapidamente portando nel giro di pochi anni l’azienda ai vertici qualitativi della produzione isolana. Oggi, con oltre tre decenni di esperienza e con la figlia Irene operativa in azienda, la filosofia non è cambiata e alla tenuta originale se ne sono aggiunte altre cinque, creando un patrimonio vitivinicolo unico con circa 470 ettari vitati, ben 34 etichette, per un totale di 4 milioni e mezzo di bottiglie prodotte.

L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Firriato

Primi piatti a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

Nome Firriato Soria Frappato 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Firriato
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso su matrice carbonatica.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura mista.
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro 7500 kg
Vendemmia Manuale, 2a decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Vinificazione Tradizionale con macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento In acciaio inox, circa 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.5
PH 3.44
Allergeni Contiene solfiti