• Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
  • Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
1 2
Visualizza di più
Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Firriato

Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023

Bianco fermo

  • Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
  • Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
1 2
Visualizza di più
Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
CHF 12.50
CHF 12.50
Prezzo di listino: Indica il prezzo del prodotto prima dell'inizio della € promozione.
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Grillo
Affinamento 3 mesi sulle fecce nobili o sur lie in serbatoti di acciaio inox con agitazione giornaliera.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Il Grillo allevato nella Tenuta di Borgo Guarini esprime pienamente le peculiarità del terroir d’origine. Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. E’ il vitigno in ascesa dell’enologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa.

Perfume

Profumo

Al naso sentori di agrumi fresci e intensi, che si incontrano con deliziose nuance di mandorle e meloni. E' un vino da scoprire e da vivere nella sua delicata complessità di odori fruttati e di fragranze di lavanda e ginestra.

Color

Colore

Giallo paglierino tenue, attraversato da vivaci tonalità verdoline.

Taste

Sapore

Le papille gustative esultano all'entrata morbida e fresca di un vino che primeggia in persistenza e sobrietà. SI evince alla bocca un frutto vivace e croccante di aristocratica mineralità mediterranea, elegante e calibrata.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Firriato
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bottiglie prodotte: 4.500.000
  • Ettari: 470
La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, si è evoluta rapidamente portando nel giro di pochi anni l’azienda ai vertici qualitativi della produzione isolana. Oggi, con oltre tre decenni di esperienza e con la figlia Irene operativa in azienda, la filosofia non è cambiata e alla tenuta originale se ne sono aggiunte altre cinque, creando un patrimonio vitivinicolo unico con circa 470 ettari vitati, ben 34 etichette, per un totale di 4 milioni e mezzo di bottiglie prodotte.

L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Firriato

Ideale con formaggi freschi, piatti a base di pesce e crostacei

Pesce
Crostacei
Formaggi
Maiale
Pesce magro
Frittura di pesce

Nome Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Firriato
Ubicazione Paceco (TP)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Medio impasto tendente all’argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
N. piante per ettaro 4.500-5.000
Resa per ettaro 8.000-8.200 kg
Vendemmia Raccolta manuale. Terza decade di agosto - Prima decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 16 8 °C
Periodo di fermentazione Da 15 a 18 giorni.
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 3 mesi sulle fecce nobili o sur lie in serbatoti di acciaio inox con agitazione giornaliera.
Acidità totale 5.66
PH 3.06
Allergeni Contiene solfiti