Emiliana
Emiliana Natura Gewurztraminer 2023
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CHF 12.00
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| Denominazione | Rapel Valley DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Rapel Valley (Cile) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | In seguito il vino affina in tini d’acciaio per 4 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Salumi
Pesce magro
Sushi
Cibi speziati
Produttore
Emiliana
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1998
- Ettari: 240
Alla fine degli anni '90, Rafael e José Guilisasti hanno percepito che il mercato stava cominciando a cambiare e che i consumatori globali stavano cominciando a scegliere consapevolmente i prodotti che consumavano, non solo in termini di salute, ma anche per i suoi effetti ambientali e sociali.
Insieme al visionario viticoltore Álvaro Espinoza, iniziarono a convertire una cantina cilena convenzionale in una cantina biologica e biodinamica al 100%, con il fermo obiettivo di creare vini di altissima qualità nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Dopo più di 2 decenni, quello che è iniziato come un sogno è oggi un portafoglio completo di prodotti, con riconoscimenti sia nazionali che internazionali, che soddisfano le esigenze del consumatore di oggi. Scopri di più
Insieme al visionario viticoltore Álvaro Espinoza, iniziarono a convertire una cantina cilena convenzionale in una cantina biologica e biodinamica al 100%, con il fermo obiettivo di creare vini di altissima qualità nel rispetto delle persone e dell'ambiente. Dopo più di 2 decenni, quello che è iniziato come un sogno è oggi un portafoglio completo di prodotti, con riconoscimenti sia nazionali che internazionali, che soddisfano le esigenze del consumatore di oggi. Scopri di più
Rapel Valley
| Nome | Emiliana Natura Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo aromatico |
| Classificazione | Rapel Valley DO |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Cile |
| Regione | Rapel Valley |
| Produttore | Emiliana |
| Ubicazione | Rapel Valley (Chile) |
| Vendemmia | Dopo la raccolta manuale, che avviene nella prima settimana di Marzo, le uve vengono pressate molto delicatamente. |
| Temperatura di fermentazione | 16 °C |
| Vinificazione | Segue la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperature controllate (16 °C), al termine della quale il vino riposa su un letto di fecce fini per un mese. |
| Affinamento | In seguito il vino affina in tini d’acciaio per 4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |