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Alice et Olivier De Moor Vini Borgogna

Alice et Olivier De Moor

De Moor Bourgogne Chitry Chardonnay 2022

Bianco biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Alice et Olivier De Moor Vini Borgogna
CHF 41.00
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Denominazione Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Awards

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Il naso si sviluppa su profumi di frutta gialla matura e frutta secca, con forte sentore minerale e nota di idrocarburi.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Taste

Sapore

Il sorso mostra profondità e il vino si distende subito con corpo pieno e avvolgente e con grande trama acida e minerale. Buona struttura e persistenza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Alice et Olivier De Moor
Da questa cantina
  • Bottiglie prodotte: 30.000
  • Ettari: 7
L'Azienda è situata nel villaggio di Courgis, appena a sud di Chablis, a nord-ovest della Borgogna, ed è gestita da Olivier e Alice De Moor.

Paladini di un'agricoltura naturale e sostenibile, che rispetti appieno la natura, nel 2005 i De Moor hanno convertito i vigneti di proprietà all'agricoltura biologica, ottenendo la certificazione Ecocert.

Gli ettari si estendono tra le appellazioni Chablis, Saint-Bris, Bougogne Aligoté e Chitry e sono vitati a chardonnay, sauvignon blanc e aligoté.

Dai circa 7 ettari totali di proprietà, il Domaine elabora circa 30 mila bottiglie ogni anno. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Alice et Olivier De Moor

Ideale con qualsiasi piatto di pesce accompagnato da salse delicate, con carni bianche e anche con formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame

Nome De Moor Bourgogne Chitry Chardonnay 2022
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione Bourgogne AOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Alice et Olivier De Moor
Ubicazione Courgis (France)
Vendemmia Manuale
Vinificazione La fermentazione è spontanea e avviene in barrique di legno. Nessuna chiarifica né filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti