Camino de la Frontera Tinto 2019

Descrizione

Rosso fermo dalla Galizia, Spagna, 12,5% vol, prodotto da Daterra Viticultores. Uvaggio Tempranillo, formato 0,75 l, annata 2019. Un vino che nasce dalla passione di Laura Lorenzo, che ha saputo valorizzare le vecchie vigne della zona di Manzaneda. Diraspatura 50%, macerazione per 13 giorni, fermentazione alcolica con lieviti autoctoni in botti di rovere francese da 500 l. Affinamento 10 mesi in botti di rovere francese da 500 l. Bouquet piacevole di frutti rossi e pietra, con sentori floreali, minerali ed erbacei. Fresco e fruttato con un finale balsamico persistente, un vino che invita alla scoperta di un territorio unico.

Dettagli

Profumo

Bouquet piacevole di frutti rossi e pietra, con sentori floreali, minerali ed erbacei.

Sapore

Fresco e fruttato con un finale balsamico persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Daterra Viticultores

Da questa cantina

• Ettari: 4

Laura Lorenzo si è avvicinata alla viticultura nel 2000 e ha fatto esperienza nella zona della Val de Bibei, dove ha cominciato a lavorare presso la cantina Dominio de Bibei, nella zona Sud-est della Ribeira Sacra.

Nel 2014, stabilitasi nella zona singolare di Manzaneda (limite sud-est dentro alla denominazione di origine Ribeira Sacra), si è lanciata in un progetto personale com l’appoggio del suo compagno Alvaro Dominguez, cuoco di professione, che l’appoggia nella viticoltura e in cantina. Daterra è il frutto collettivo della collaborazione con vari viticoltori che coltivano da anni vigne vecchie (la maggior parte piantate nella prima metà del XX secolo, alcune con pié franco) disseminate attorno alla Val do Bibei, nella zona di Manzaneda e Pobra de Trives, e fino al 2015, nell’altro lato del Fiume Bibei, già nella Denominazione di Origine di Valdeorras.

Laura coltiva in collaborazione con gli agricoltori locali una trentina di parcelle, in un’area totale di 4,5 ettari. Le vigne hanno differenti vitigni a bacca bianca e rossa, e si trovano in maggioranza i vitigni autoctoni Mencia, Mouraton, Garnacha tintureira, Gran Noir, Merenzao rosso, Dona Blanca, Colgadeira, Godello e Palomino bianco. Scopri di più

Galizia

Scheda Tecnica

Nome	Daterra Viticultores Camino de la Frontera Tinto 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	N/A
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	Tempranillo
Nazione	Spagna
Regione	Galizia
Produttore	Daterra Viticultores
Ubicazione	Galicia (Spain)
Composizione del terreno	Granito con una trama sabbiosa del terriccio.
Vinificazione	Diraspatura 50%, macerazione per 13 giorni, fermentazione alcolica con lieviti autoctoni in botti di rovere francese da 500 l.
Affinamento	10 mesi in botti di rovere francese da 500 l.
Allergeni	Contiene solfiti