• Corte Fusia Franciacorta Dosaggio Zero 2018
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Corte Fusia Vini Lombardi Franciacorta

Corte Fusia

Corte Fusia Franciacorta Dosaggio Zero 2018

Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili Più premiati
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Corte Fusia Vini Lombardi Franciacorta
CHF 33.00
CHF 33.00 CHF 37.00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso recente: CHF 37.00
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Altre annate:

2019
CHF 99.00

3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Affinamento Le bottiglie accatastate restano 50 mesi a contatto con i lieviti prima del “remouage”. Successivamente sboccate e dosate solo con lo stesso vino. Tiraggio:primavera successiva alla vendemmia.
Altre annate 2019
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Descrizione

Il Franciacorta che proviene da un unica vendemmia, unendo l'interpretazione del territorio con l'evoluzione, che la lunga sosta sui lieviti può dare.

Awards

  • 2018

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Corte Fusia
Da questa cantina
  • Enologo: Daniele Gentile
  • Ettari: 7
Daniele Gentile e Gigi Nembrini, il territorio del Monte Orfano e la passione per un vino: il Franciacorta DOCG, in tutte le sue varianti. Tutto questo è Corte Fusia, giovane realtà vitivinicola franciacortina. Enologo il primo, laureando in agronomia il secondo, dopo diverse esperienze lavorative il loro percorso di vita si è re-intrecciato. Ecco la nascita di un’idea e, poco dopo, di un vino, il loro vino.

Il sentirsi parte del territorio e il sentire l’esigenza di volerlo rappresentare attraverso il vino, una delle espressioni più immediate e dirette della terra e di come l’uomo interagisce con essa e i suoi processi. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Corte Fusia

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Corte Fusia Franciacorta Dosaggio Zero 2018
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Corte Fusia
Ubicazione Nei nostri vigneti nel Comune di Cologne e Coccaglio
Composizione del terreno Fluvioglaciale, di media fertilità, sciolto.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
Resa per ettaro 95 q.
Vendemmia Manuale in cassette da 18 kg da metà a fine Agosto.
Vinificazione In bianco con pressa pneumatica e separazione della I^ e II^ spremitura. Dopo l’illimpidimento del mosto, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica, continuiamo con regolari battonage fino all’assemblaggio delle migliori basi spumante dell’annata, a formare la Cuvée che a Marzo, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma.
Affinamento Le bottiglie accatastate restano 50 mesi a contatto con i lieviti prima del “remouage”. Successivamente sboccate e dosate solo con lo stesso vino. Tiraggio:primavera successiva alla vendemmia.
Allergeni Contiene solfiti