• Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2022
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Colombaio di Cencio Vini Toscani Chianti Classico

Colombaio di Cencio

Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2022

Rosso fermo

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Colombaio di Cencio Vini Toscani Chianti Classico
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Disponibilità immediata
Denominazione Chianti Classico DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni Sangiovese
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Perfume

Profumo

Esprime belle e intense note di viola e di mammola.

Color

Colore

Rosso rubino profondo.

Taste

Sapore

Al palato grazie all'armonia dei tannini uniti alla delicata complessità dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio. Fresco, asciutto, fine, chiude con un finale aggraziato e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Colombaio di Cencio
Da questa cantina
  • Enologo: Manuel Pieri
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 25
Colombaio di Cencio viene fondata da dall’imprenditore tedesco Werner Ernest Wilhelm che, innamoratosi del Chianti nel 1993, decide di trasformare una casa di campagna circondata da boschi in una cantina dove tradizione e modernità si fondono in maniera armoniosa.

La cantina si trova a Gaiole in Chianti, in una delle zone più nobili della Toscana, tra Siena e Firenze, culla del Chianti Classico e in uno dei 5 comuni inclusi nel disciplinare di produzione di questo vino.

Con 25 ettari di vigneti interamente condotti secondo il regime di agricoltura biologica, le differenze pedoclimatiche delle diverse zone donano le caratteristiche peculiari ai vini prodotti: vengono coltivate varietà come Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay e Sauvignon.

Nonostante la produzione variegata il Sangiovese resta l'essenza della cantina con uno dei vitigni più importanti ed antichi d’Italia.

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Zona di produzione: Toscana
Toscana
Colombaio di Cencio

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Chianti Classico DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Colombaio di Cencio
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Allergeni Contiene solfiti