Collavini
Collavini Ribolla Gialla Turian 2021
Prezzo di listino
CHF 22.00
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| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Aging | In acciaio fino all’estate successiva. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Produttore
Collavini
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Walter Bergnach
- Bottiglie prodotte: 1.100.000
- Ettari: 136
Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, la villa dei Conti Zucco-Cuccagna è l’attuale sede dell’azienda vinicola Collavini. Grande esempio di insediamento fortificato del XVI secolo, il restauro messo in atto da Manlio ha trasformato la villa padronale in cantina ed attuale residenza di famiglia.
La torretta che sovrasta le mura ad Occidente, un tempo punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante, rende visibile ancora oggi lo straordinario paesaggio che spazia dalle dolci colline di Rosazzo a quelle del Collio, di Ruttars e Cormons.
Lasciando la Villa, in direzione della cantina di produzione, si può godere dei colori e profumi della vecchia vigna “Turian”, clone aziendale di Ribolla gialla piantato sulle stesse antiche pertinenze agricole di un tempo.
L’attento recupero della tradizione si fonde alla cura dei vigneti e alle importanti innovazioni tecnologiche adottate in cantina, come le autoclavi orizzontali, dove la Ribolla Gialla Brut affina per oltre 30 mesi, o la fruttaia, ambiente ventilato e dalla bassa temperatura, luogo ideale per l’appassimento dei grappoli miglior Scopri di più
La torretta che sovrasta le mura ad Occidente, un tempo punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante, rende visibile ancora oggi lo straordinario paesaggio che spazia dalle dolci colline di Rosazzo a quelle del Collio, di Ruttars e Cormons.
Lasciando la Villa, in direzione della cantina di produzione, si può godere dei colori e profumi della vecchia vigna “Turian”, clone aziendale di Ribolla gialla piantato sulle stesse antiche pertinenze agricole di un tempo.
L’attento recupero della tradizione si fonde alla cura dei vigneti e alle importanti innovazioni tecnologiche adottate in cantina, come le autoclavi orizzontali, dove la Ribolla Gialla Brut affina per oltre 30 mesi, o la fruttaia, ambiente ventilato e dalla bassa temperatura, luogo ideale per l’appassimento dei grappoli miglior Scopri di più
| Name | Collavini Ribolla Gialla Turian 2021 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Vendor | Collavini |
| Origin | Corno di Rosazzo (UD) |
| Cultivation system | Cordone speronato e Guyot. |
| Plants per hectare | 4500-5000 |
| Yield per hectare | 85 q. |
| Wine making | L’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12 °C per una notte intera. La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15 °C, dura 15 giorni circa. |
| Aging | In acciaio fino all’estate successiva. |
| Allergens | Contains sulphites |