• Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
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Collavini Vini Friulani Collio

Collavini

Collavini Collio Merlot dal Pic 2018

Rosso fermo

  • Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
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Collavini Vini Friulani Collio
CHF 29.00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
CHF 174.00

6 bottiglie

CHF 87.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento Dalla primavera successiva il Merlot matura in barriques di Allier e Tronçais per due anni e altri 24 mesi di bottiglia sono necessari per l’affinamento.
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Awards

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Profumo complesso, concentrato ed intenso. Netta sensazione olfattiva di frutti del sottobosco, spezie e liquirizia.

Color

Colore

Rosso rubino profondo dall’unghia ancora violacea.

Taste

Sapore

In bocca la trama riccamente fruttata si fonde al calore ed alla morbidezza di questo grande vino, chiudendo su tannini dolci e vellutati che ne amplificano la lunghezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Collavini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1896
  • Enologo: Walter Bergnach
  • Bottiglie prodotte: 1.100.000
  • Ettari: 136
Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, la villa dei Conti Zucco-Cuccagna è l’attuale sede dell’azienda vinicola Collavini. Grande esempio di insediamento fortificato del XVI secolo, il restauro messo in atto da Manlio ha trasformato la villa padronale in cantina ed attuale residenza di famiglia.

La torretta che sovrasta le mura ad Occidente, un tempo punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante, rende visibile ancora oggi lo straordinario paesaggio che spazia dalle dolci colline di Rosazzo a quelle del Collio, di Ruttars e Cormons.

Lasciando la Villa, in direzione della cantina di produzione, si può godere dei colori e profumi della vecchia vigna “Turian”, clone aziendale di Ribolla gialla piantato sulle stesse antiche pertinenze agricole di un tempo.

L’attento recupero della tradizione si fonde alla cura dei vigneti e alle importanti innovazioni tecnologiche adottate in cantina, come le autoclavi orizzontali, dove la Ribolla Gialla Brut affina per oltre 30 mesi, o la fruttaia, ambiente ventilato e dalla bassa temperatura, luogo ideale per l’appassimento dei grappoli miglior Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Collavini

Ottimo abbinamento a carni rosse, selvaggina da pelo, formaggi di capra e vaccino stagionati sono i suoi abbinamenti ideali.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Collavini Collio Merlot dal Pic 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Collavini
Ubicazione San Floriano del Collio (solo le colline più alte)
Composizione del terreno Terreno marnoso arenario detto ponca.
Sistema di allevamento Guyot corto
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 65 q
Vendemmia Prima quindicina di Ottobre
Tecnica di produzione Le uve vengono raccolte in vassoi da passitura e riposte in fruttaia, ove, a temperatura ed umidità controllate, vengono concentrate per esaltarne profumi e corpo.
Vinificazione La macerazione sulle bucce, di 20 giorni circa, si effettua in vinificatori automatizzati e termo controllati.
Affinamento Dalla primavera successiva il Merlot matura in barriques di Allier e Tronçais per due anni e altri 24 mesi di bottiglia sono necessari per l’affinamento.
Allergeni Contiene solfiti