Codice Citra
Codice Citra Spumante Passerina Brut Rina
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Pecorino |
Descrizione
Gusto fresco e pieno, dall’ottima mineralità e ricca struttura acida. La briosità e la fragranza ne esaltano la persistenza. Le sensazioni retrolfattive confermano lo spessore organolettico. Perfetto come aperitivo, ideale con le portate tipiche della cucina mediterranea di mare.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Davide Dias, Lino Olivastri, Ludovica Crugnale
- Bottiglie prodotte: 24.000.000
- Ettari: 6.000
Il nome Citra, identificativo dell’area nel quale sono locate le nove cooperative che formano il Consorzio, è denso di significati: esprime il forte legame con il territorio e rimanda a un’antica sapienza vitivinicola che nel chietino si perde nella notte dei tempi. Chiamatelo senso di appartenenza, spirito di corpo o se preferite unità d’intenti. Fatto sta che il viticoltore Citra è parte integrante di un progetto ambizioso che dà i suoi frutti, il socio-viticoltore Citra si riconosce con orgoglio in un marchio che progredisce con passo sicuro. 3.000 soci, 6.000 braccia: il loro entusiasmo, la loro passione, il loro costante impegno sono il nostro capitale più prezioso.
Caroso Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva ha vinto i seguenti premi: 91 Points da Wine Spectator (annata 2013), 90 Points da Wine Enthusiast (annata 2015), Gold Medal da Mundus Vini Spring Tasting (annata 2015), Gold Medal al Berliner Wein Trophy (annata 2015), Gold Medal al Sakura Japan Women's Wine Award (annata 2015), Bronze Medal al IWSC TRANCE 2 (annata 2015), Bronze Medal da Decanter - DWWA (annata 2015), Rosso da The Wine Hunter Award (annata 2015), 4 stelle da Guida Vinibuoni d'Italia (annata 2015), Medaglia di Bronzo al Decanter Asia (annata 2015).
Ferzo Montepulciano d'Abruzzo Dop Teate ha vinto i seguenti premi: Silver Medal da Decanter - DWWA (annata 2016), Bronze Medal all'International Wine & Spirit Competition (annata 2016), 86 Punti da Mundus Vini - Spring Tasting (annata 2016), Gold Medal al Berliner Wein Trophy (annata 2016).
Nel 2020 sono stati premiati i seguenti vini: Ferzo Pecorino Superiore Abruzzo Doc 2019: Gold Medal da Mundus Vini al 27th Grand International Wine Award Meininger 2020, 93 punti da 5StarWines; Fernaroli Vino Spumante Pecorino Brut millesimato 12 mesi con 93 punti da 5StarWines; Caroso Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva con 92 punti da 5StarWines; Bisanzio Montepulciano d'Abruzzo Dop con 92 punti da 5StarWines; Fenaroli Vino Spumante Pecorino Brut millesimato 36 mesi con 90 punti da 5StarWines; PecoRino Vino Spumante Pecorino Brut con 90 punti da 5StarWines; Palio Montepulciano d'Abruzzo Doc con 90 punti da 5StarWines. Scopri di più
| Nome | Codice Citra Spumante Passerina Brut Rina |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Codice Citra |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura soffice delle uve, raccolte a mano in cassette, il mosto rimane a contatto con le bucce per 24 ore a 5°c, favorendo la dissoluzione degli aromi varietali. La fermentazione in autoclave genera lo sviluppo di anidride carbonica che rimane inglobata nella massa, producendo il tipico perlage nella fase della presa di spuma, che dura circa 60-85 giorni. Durante tale periodo si sviluppano degli aromi secondari riconducibili all’operato dei lieviti. A seguire si effettua la stabilizzazione tartarica refrigerandolo a bassa temperatura e si procedere all’imbottigliamento isobarico. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
