Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021
| Denominazione | DOC Colli Tortonesi Barbera |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Almeno 12 mesi in botti da 500 litri alternate nuove e di primo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia. |
- Denominazione e varietà: Colli Tortonesi DOC, Barbera in purezza, vendemmia 2021
- Profilo olfattivo: sentori di frutti rossi, prugna matura e spezie; colore rubino brillante
- Caratteristiche gustative: sorso fresco e sapido, armonia tra aromi e sensazioni al palato
- Tecniche di produzione: macerazione di 10-12 giorni; affinamento di 12 mesi in botti da 500 litri
- Servizio: decantare 1 ora a 16-18°C; ideale con carni rosse e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Monleale di Claudio Mariotto è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Barbera coltivate nel territorio dei Colli Tortonesi. Si distingue per uno stile elegante e definito, capace di esprimere un profilo fresco e piacevolmente sapido. Alla vista mostra un colore rubino luminoso, mentre al naso sprigiona un bouquet dominato da tipici aromi di frutti rossi, prugne mature e spezie. La sua struttura bilanciata lo rende l’accompagnamento ideale per carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando i sapori intensi delle pietanze.
Da dove proviene
Le uve nascono sulle colline di Sarezzano, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri. I vigneti, allevati a Guyot, affondano le radici in suoli calcareo-argillosi che conferiscono al sorso una spiccata freschezza. La gestione agronomica è rispettosa dell’ambiente e rifiuta l’impiego di concimi chimici o diserbanti. Questo contesto particolarmente vocato, unito a una resa contenuta, garantisce una maturazione ottimale dei grappoli, permettendo di esprimere in modo limpido l’identità varietale della Barbera.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene a fine settembre. I grappoli sono sottoposti a una pigiadiraspatura soffice, seguita da una macerazione di circa dieci-dodici giorni per assicurare un’estrazione ottimale. La vinificazione è gestita con cura per mantenere la massima corrispondenza tra i profumi e l’assaggio. L’affinamento prosegue in botti, sia nuove sia di passaggi successivi, e si conclude con un periodo di riposo in bottiglia che ne favorisce la capacità di evoluzione e la coerenza espressiva.
Storia e curiosità
Il Monleale di Claudio Mariotto è una Barbera Colli Tortonesi DOC in purezza che nasce dai terreni calcareo-argillosi di Sarezzano. Nato da viticoltura senza prodotti chimici, l’annata 2021 esprime il territorio piemontese. Dopo un’attenta vinificazione, l’affinamento di dodici mesi in botti da 500 litri conferisce al vino struttura e una longevità di grande pregio. Questo vino rosso fermo regala un’autentica espressione della Barbera, conquistando il palato con la sua spiccata freschezza; è perfetto in abbinamento a succulenti arrosti e formaggi saporiti.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1920
- Enologo: Claudio Mariotto
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 54
I nostri vigneti godono di un microclima favorevole trovandosi a ridosso degli Appennini affacciati alla Pianura Padana ed influenzati dalla vicinanza del mare che si trova a soli 60 km in linea d’aria. Definiamo il nostro metodo di coltivazione un’agricoltura del buon senso, senza l’utilizzo di fitofarmaci, con potature e sfogliature rispettose della vite.
Claudio Mariotto all’inizio degli anni ‘90 insieme ad altri pochi vignaioli locali, credette in una vite autoctona ormai abbandonata come il Timorasso per produrre un grande vino bianco piemontese da invecchiamento.
Claudio grazie alla vita quotidiana a contatto con il vigneto decide di dar valore al suo lavoro imbottigliando il vino da lui prodotto. Scopri di più
| Nome | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Claudio Mariotto |
| Storia | e curiositàIl Monleale di Claudio Mariotto è una Barbera Colli Tortonesi DOC in purezza che nasce dai terreni calcareo-argillosi di Sarezzano. Nato da viticoltura senza prodotti chimici, l’annata 2021 esprime il territorio piemontese. Dopo un’attenta vinificazione, l’affinamento di dodici mesi in botti da 500 litri conferisce al vino struttura e una longevità di grande pregio. Questo vino rosso fermo regala un’autentica espressione della Barbera, conquistando il palato con la sua spiccata freschezza; è perfetto in abbinamento a succulenti arrosti e formaggi saporiti. |
| Ubicazione | Comune di Sarezzano, tra 250 e 300 m s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcareo e argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | Circa 70 q/ha |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Periodo di fermentazione | 10–12 giorni |
| Tecnica di produzione | Vigneti coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti o prodotti sistemici; vinificazione meticolosa con pigiadiraspatura soffice e lenta, macerazione 10–12 giorni e svinatura. |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 10/12 giorni e svinatura. |
| Affinamento | Almeno 12 mesi in botti da 500 litri alternate nuove e di primo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |