Claudio Cipressi
Tintilia del Molise Settevigne 2018
| Denominazione | Tintilia del Molise DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Molise (Italia) |
| Vitigni | 100% Tintilia |
| Affinamento | 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2018 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Tintilia del Molise Settevigne 2018 |
| Colore | Colore rosso con riflessi tendenti al granato. |
| Profumo | Al naso prevalgono note balsamiche e spezite. |
| Sapore | In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente. |
| Abbinamenti | Ideale con arrosti e formaggi di media stagionatura. |
| Regione | Molise |
| Paese | Italia |
Premi
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2018
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2018
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2003
- Enologo: Cristiano Chiloiro
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 15
Una regione con una morfologia territoriale unica che conserva come paesaggio largamente incontaminato numerose eccellenze e moltissime potenzialità. Anche in vigna.
È per questo che Claudio, con l’entusiasmo e la convinzione delle cose nuove, coltiva ogni giorno circa quindici ettari vitati con piante autoctone: 12 di Tintilia del Molise, 1,5 di Montepulciano, circa 1 a Falanghina e 0,5 di Trebbiano. Scopri di più
| Nome | Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Tintilia del Molise DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Tintilia |
| Nazione | Italia |
| Regione | Molise |
| Produttore | Claudio Cipressi |
| Ubicazione | San Felice del Molise (CB) |
| Clima | Altitudine: 520 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 3000 |
| Resa per ettaro | 35-40 q. |
| Vendemmia | Prima metà di Ottobre. Manuale in cassetta. |
| Vinificazione | Accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25-28 °C. |
| Affinamento | 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |