• Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020
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Ciavolich Vini Abruzzesi

Ciavolich

Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Ciavolich Vini Abruzzesi
CHF 17.50
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Denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni 100% Montepulciano
Affinamento Poi affinamento in acciaio e poi in botti da 20 hl per circa un altro anno.
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Descrizione

Divus è il nostro primo vino e la nostra prima etichetta. E’ nato dal desiderio di mia madre e racconta, fiero di sé, il posto da cui proviene. In etichetta spicca la medaglia con il volto di Diocleziano Imperatore che concesse al Montepulciano d’Abruzzo un prezzo altissimo per l’epoca. Le uve vengono dai vigneti più antichi della tenuta.

Perfume

Profumo

Eleganti sentori di confettura di frutta rossa, liquirizia e pepe nero.

Color

Colore

Rosso rubino intenso.

Taste

Sapore

Buoni tannini e buona acidità.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Ciavolich
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1853
  • Enologo: Romano D'Amario
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 30
La storia inizia nel 1800 quando la famiglia Ciavolich, proveniente dalla Bulgaria e stabilitasi in Abruzzo nel 1700, decide di dare inizio all’attività vitivinicola.

Da alcuni anni alla guida dell’azienda è Chiara Ciavolich che ha saputo fondere sapientemente tradizione ed innovazione, dando alla pregevole produzione uno stile personale che parla di territorio e di qualità.

Anche quest’anno il Pecorino Aries si conferma ai vertici della produzione, attestandosi ad un passo dall’eccellenza, seguito da una produzione di tutto rispetto che colloca questa azienda tra le migliori della regione. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Ciavolich

Da abbinare ad agnello alla brace e tagliate di manzo.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Nome Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Montepulciano d’Abruzzo DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Ciavolich
Ubicazione Loreto Aprutino (PE)
Composizione del terreno Argilla calcarea.
Sistema di allevamento Tendone
Resa per ettaro 120 q/Ha
Vendemmia Settembre
Vinificazione Le uve vengono diraspate e il pigiato inizia il delestage in acciaio inox. A seguire rimontaggi e fermentazione .
Affinamento Poi affinamento in acciaio e poi in botti da 20 hl per circa un altro anno.
Allergeni Contiene solfiti