Chateau Minuty
Chateau Minuty Cotes de Provence 281 2023
| Denominazione | Cotes de Provence AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Provenza (Francia) |
| Vitigni | 85% Grenache, 15% Syrah |
Descrizione
Questa cuvée è uscita nel 2015 ed è l'ultimo rosé di Minuty. Perché 281? È un cenno al numero blu Pantone utilizzato per il collo della bottiglia. Il blu intenso è una celebrazione del vicino Mar Mediterraneo che influenza ed eleva il vigneto Minuty ogni giorno. Il 281 si ispira anche all'ambizione visionaria e rivoluzionaria di Etienne Matton, padre di Jean-Etienne e François. Egli iniziò a clonare l'esclusiva Grenache della cantina negli anni '70, che oggi costituisce le migliori parcelle dell'annata 281. Il 281 è quindi un rosé per le celebrazioni, l'alta moda e la buona tavola.
Awards
-
2023
93/100
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Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1930
Con il reimpianto e il restauro del castello, costruito all'epoca di Napoleone III, Gabriel Farnet pone le basi per una cantina che intende valorizzare le peculiarità dei propri terreni e l'eccezionale terroir, dal suolo calcareo e dal clima temperato e marittimo.
La cantina, circondata da vigneti e ulivi, immersi in un meraviglioso paesaggio, dall'atmosfera unica e pittoresca, si estendono per circa 70 ettari, tra Gassin e Ramatuelle e sono coltivati a grenache, syrah e mourvèdre, vitigno coltivato in particolare nella valle del Rodano e in Provenza, utilizzato per la produzione dei piacevoli e freschi vini rosati della Côtes de Provence. Château Minuty, guidata da 3 generazioni della famiglia Farnet-Matton, si afferma ormai da molti anni, come una tra le migliori cantine della Provenza, grazie alla produzione di vini rosè francesi, di grande pregio e qualità.
Il lavoro in vigna riveste grande importanza per l'azienda, che opta per una vendemmia esclusivamente manuale, rese volutamente basse e arricchimento del suolo con concimi naturali e organici. Le viti sono allevate con il massimo rispetto del varietale e del ciclo vegetativo, senza l'utilizzo di erbicidi o pesticidi. In cantina, così l'uva arriva perfettamente integra e al giusto grado di maturazione, pronta per essere riversata in serbatoi di acciaio inox, per la fermentazione a temperatura e umidità ottimali per la produzione di rosati freschi e fruttati, dal particolare e raffinato profilo aromatico.
Château Minuty propone vino rosé inconfondibile, legato al territorio e alla famiglia Matton, a partire da uve grenache, offrendo una gamma di vino rosé francese, di altissima qualità ed espressione territoriale. Tra i vini del Domaine troviamo lo Château Minuty Rose et Or, lo Château Minuty 281, la gamma M e all'interno della gamma Prestige, lo Château Minuty Prestige Rosé, ottenuto da oltre 25 anni di esperienza e terroir particolarmente vocati della Côtes de Provence. Scopri di più
| Nome | Chateau Minuty Cotes de Provence 281 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Cotes de Provence AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 85% Grenache, 15% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Provenza |
| Produttore | Chateau Minuty |
| Composizione del terreno | Scisto, argilla e sabbia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
