Chantal Lescure
Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021
Prezzo di listino
CHF 187.00
Ultime 4 bottiglie rimaste
| Denominazione | Vosne-Romanèe AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Sosta sui lieviti in una cantina fredda (da 16 a 18 mesi), dal 50 all'80% in botti nuove, a seconda dell'annata. |
Dettagli
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Chantal Lescure
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1975
- Ettari: 19
Fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, il Domaine Chantal Lescure è una tenuta familiare che oggi gestisce un vigneto di 19 ettari. A nord sulle pendici di Digione e a sud verso Meursault. Questo vigneto è interamente coltivato in agricoltura biologica certificata dal 2006.
Scopri di più
| Nome | Chantal Lescure Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Vosne-Romanèe AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Chantal Lescure |
| Composizione del terreno | Terreno marrone profondo e calcareo. |
| Resa per ettaro | 30-35 hl |
| Vendemmia | manuale, in casse da 25 kg. Le uve vengono selezionate, diraspate, non pigiate, e messe in vasche per gravità. |
| Vinificazione | La vinificazione avviene in piccoli tini di legno (25 ettolitri). La vaschetta dura dai 18 ai 25 giorni, con una moderata follatura del cappello. |
| Affinamento | Sosta sui lieviti in una cantina fredda (da 16 a 18 mesi), dal 50 all'80% in botti nuove, a seconda dell'annata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |