• Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut
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Cantine Monfort Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Cantine Monfort

Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Cantine Monfort Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC
CHF 21.00
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CHF 126.00

6 bottiglie

CHF 63.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento 24 mesi di maturazione sui lieviti.
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Descrizione

La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido.

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Perfume

Profumo

Profumo netto, intenso, fruttato.

Color

Colore

Giallo paglierino.

Taste

Sapore

Sapore secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Cantine Monfort
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1945
  • Enologo: Maurizio Simoni
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 45
Da Lavis, con quasi 40 anni di storia nella spumantificazione, Cantine Monfort, continua a fare ricerca e sperimentare.

I vigneti sono situati ad un’altitudine tra i 400 e i 600 metri in parte sulle colline di Trento, nelle frazioni di Meano, Vigo Meano e Cortesano, e di Pergine Valsugana.

Un terroir misto da quello porfirico, simile a quello della Valle di Cembra, a quello franco sabbioso della Valsugana, questo consente di lasciare esprimere il terreno e le differenti anime che lo compongono.

La loro prima cuvée metodo classico risale al 1985, anche se la cantina risale al dopoguerra, e da allora non si sono mai fermati. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantine Monfort

Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc è da considerarsi uno spumante da tutto pasto. È il classico vino delle ricorrenze, per dare inizio alla festa, brindando insieme a stuzzicanti antipastini freddi e bevendolo nel proseguimento delle libagioni.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Nome Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantine Monfort
Ubicazione Trentino – Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana
Clima Altitudine: 400 - 600 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbiosi.
Sistema di allevamento Pergola trentina, Guyot.
Vinificazione Tradizionale “Metodo Classico” nel rispetto del disciplinare.
Affinamento 24 mesi di maturazione sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti