• Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2022
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Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2022

Bianco fermo semi-aromatico

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Disponibilità immediata
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Riesling
Affinamento Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi.
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Descrizione

Le premesse per ottenere vini d’eccellenza vengono poste già nel vigneto: è qui che si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. L’applicazione coerente di questa filosofia anche in cantina è garanzia di spiccata tipicità varietale, grande struttura e ottimo potenziale di maturazione.

Awards

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perfume

Profumo

Delicato, elegante e minerale, con sentore di pesca, albicocca e mela cotogna.

Color

Colore

Da verdognolo a giallo chiaro.

Taste

Sapore

Fresco, fine, speziato, struttura notevole e raffinata.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, piatti asiatici, ostriche e come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Cibi speziati

Produttore
Cantina Valle Isarco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Hannes Munter
  • Bottiglie prodotte: 900.000
  • Ettari: 150
La prima sede fu stabilita nella storica cantina di Maso Reinthalerhof con Anton Gfader, suo proprietario, nominato primo direttore dai 24 soci fondatori. In seguito all’incendio del vecchio Maso Reinthalerhof nell’inverno del 1962, la direzione della cantina decise di acquistarne i ruderi realizzando un nuovo stabilimento moderno e ben funzionante. Nel 1975, una copiosa nevicata fece crollare il capannone tanto che nel 1978 la Cantina Produttori Valle Isarco si trasferì negli attuali locali aziendali, facilmente raggiungibili sia dall’uscita autostradale di Chiusa che dalla statale del Brennero.

Nel 2005 presso la sede di Chiusa è stato costruito un nuovo stabilimento produttivo, sottoponendo invece la vecchia struttura ad un intervento di risanamento generale. Oggi la Cantina Valle Isarco conta circa 130 soci provenienti da 11 comuni: Varna, Bressanone, Funes/Tiso, Velturno, Chiusa, Laion, Castelrotto, Villandro, Barbiano, Fié e Renon. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Valle Isarco

Nome Cantina Valle Isarco Aristos Riesling 2022
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantina Valle Isarco
Clima Altitudine: 520 - 650 m. s.l.m. Esposizione: sud e sud est.
Composizione del terreno Terreni alluvionali contenenti quarzofillite, poveri, ricchi di scheletro e poco profondi.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 40 hl
Vendemmia Metà ottobre. Uve raccolte esclusivamente a mano.
Vinificazione Dopo un breve tempo di contatto con le bucce, segue la pigiatura delicata. La fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi.
Acidità totale 7.1
Zuccheri residui 3.1
Allergeni Contiene solfiti