Bosco del Merlo
Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023
Altre annate:
2024| Denominazione | Prosecco DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Glera, Pinot Grigio |
| Affinamento | Poi il vino si affina sui lieviti per 3 mesi. La presa di spuma avviene in vasche d'acciaio a 13-14 °C. |
| Altre annate | 2024 |
Descrizione
Prosecco Extra Dry Bosco del Merlo è ottenuto da uve Glera e Pinot Grigio, provenienti dalla zona storica di produzione. Un’area dove il microclima particolarmente vocato si combina perfettamente con un terreno antichissimo.
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
- Bottiglie prodotte: 920.000
- Ettari: 100
Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, quando Valentino Paladin realizza il sogno di creare vini frutto di pratiche sostenibili che potessero esprimere al meglio le potenzialità e l’identità del territorio, sigillandole nel tempo.
La visione innovativa del fondatore è perseguita dalle generazioni e oggi i suoi vini nascono nei territori del Veneto Orientale e Friuli Occidentale.
Nel corso degli anni Bosco del Merlo si è avvalsa delle consulenze di enologi di fama come Franco Bernabei e Leonardo Valenti, e dei migliori tecnici delle Facoltà di Enologia e di Agraria delle Università di Padova e Milano, sempre alla ricerca delle soluzioni più all'avanguardia per l'ottenimento della miglior qualità con il minor impatto ambientale. Scopri di più
| Nome | Bosco del Merlo Prosecco Millesimato Extra Dry 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat extra dry |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | Glera, Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bosco del Merlo |
| Ubicazione | Annone Veneto (VE) |
| Vendemmia | La vendemmia delle uve avviene nelle prime ore del giorno, durante la seconda decade di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 14 6 °C |
| Vinificazione | in bianco, pressatura soffice delle uve, per estrarre solo il mosto migliore. Dopo la decantazione statica segue la fermentazione in purezza a temperatura controllata, a 14 6 °C. |
| Affinamento | Poi il vino si affina sui lieviti per 3 mesi. La presa di spuma avviene in vasche d'acciaio a 13 4 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
