• Borgo Conventi Schioppettino 2020
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Borgo Conventi Vini Friulani

Borgo Conventi

Borgo Conventi Schioppettino 2020

Rosso fermo

Più premiati
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Borgo Conventi Vini Friulani
CHF 24.00
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In offerta Esaurito
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Schioppettino
Affinamento La svinatura dà inizio ad un periodo di affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
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Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    90

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

All’olfatto è intenso e complesso. Alle sensazioni vinose immediate si susseguono sentori floreali di viola, fruttati di ribes nero, lampone, mora e speziati di chiodi di garofano, pepe nero e cannella.

Colore

Colore

Rosso con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Al gusto è strutturato con un piacevole equilibrio tra le note fruttate e la finezza dei tannini su un fondo vellutato e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, secondi di carni bianche, anatra e pollame elaborati, carni rosse.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Borgo Conventi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1975
Un proprietario terriero di nobili origini, un frate e un appezzamento di terra su cui costruire il primo monastero del territorio di Farra d’Isonzo. Inizia così l’antica leggenda da cui prende il nome “Borgo Conventi”, fondata nel 1975 con l’obiettivo di produrre vini raffinati ed eleganti. Un intento rinnovato nel 2001 con l’acquisizione della tenuta da parte della famiglia Folonari, una nuova spinta alla produzione che mantiene intatto il rispetto per la tradizione e le origini. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Borgo Conventi

Nome Borgo Conventi Schioppettino 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Schioppettino
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Borgo Conventi
Ubicazione Farra d'Isonzo (GO)
Clima Temperature miti con primavere piovose, estati calde e siccitose. Esposizione: giacitura pianeggiante.
Composizione del terreno Terreni argillosi di medio impasto, ricchi di scheletro derivanti da depositi alluvionali. Lo strato attivo non supera i 60 centimetri ed è un terreno ben drenato ed areato.
Sistema di allevamento Guyot semplice e bilaterale.
Vendemmia La vendemmia manuale avviene in più passaggi, per raccogliere i grappoli d’uva al giusto punto di maturazione. Segue una seconda selezione in cantina, prima della vinificazione.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione Circa 15 giorni.
Vinificazione La fermentazione, con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi, si svolge in tini di legno a temperatura controllata di 26-28 °C per circa 15 giorni.
Affinamento La svinatura dà inizio ad un periodo di affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti