• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
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Berlucchi Guido Vini Lombardi Franciacorta

Berlucchi Guido

Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017

Bianco pas dosé

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Berlucchi Guido Vini Lombardi Franciacorta
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Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Affinamento Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
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Descrizione

Nato dalle uve dei migliori vigneti di proprietà, pretende almeno 5 anni di affinamento sui suoi lieviti. Elegantissimo, è dedicato agli estimatori più attenti, in grado di apprezzare le sfumature del gusto puro del Franciacorta senza l’aggiunta di sciroppo di dosaggio, nel rigoroso stile Nature. La sua immagine, distinta dalle suggestioni del cerchio, simbolo di perfezione, ne farà il preferito di chi ama la ricercatezza in ogni sua forma.

Perlage

Perlage

Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso.

Perfume

Profumo

Fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note di zafferano cui seguono lievi i profumi agrumati di bergamotto e cedro candito, frutta a pasta gialla matura e crosta di pane e alleggerito da freschi tocchi di anice stellato su un fondo di pietra focaia.

Color

Colore

Giallo paglierino intenso con lievi sfumature oro antico.

Taste

Sapore

Al palato, il vino è caratterizzato da grande equilibrio; la grande struttura, la vivida acidità e la persistente sapidità finale si uniscono con dinamismo e regalano grande personalità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Berlucchi Guido
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Bottiglie prodotte: 4.100.000
  • Ettari: 130
La cantina Berlucchi si caratterizza per il forte legame con il territorio che la delimita. Da oltre 50 anni questo marchio italiano storico è sinonimo di spumante di alta qualità non solo in Italia ma in tutto il mondo.Nata dall’incontro di Guido Berlucchi, affermato produttore di vini, con l’enologo Franco Ziliani, Berlucchi si distingue per la produzione di Franciacorta DOCG realizzati secondo il metodo francese.Dopo una prima produzione non molto felice, nacque il Franciacorta Berlucchi che tutti conosciamo con la produzione di 3000 etichette alle quali si aggiunsero ben presto spumanti rosati, i primi ad essere prodotti in Italia.Gli spumanti Berlucchi si distinguono per l’elevata qualità e una struttura decisa e non hanno nulla da invidiare ai noti spumanti francesi.Con più di 4 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, le etichette Berlucchi non solo hanno un valore inestimabile, ma sono ben tarate fino alla più piccola sfumatura, realizzate per soddisfare anche i palati più esigenti.Nel 2022 Gambero Rosso ha nominato Guido Berlucchi Cantina dell’Anno 2022.Molti altri sono i premi ed i riconoscimenti a questa cantina:- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé è stato inserito nella TOP 100 Wines 2021 di Wine Spectator, nonché è l’unico metodo classico italiano presente- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum è stato certificato “Best in Class” nella categoria “Franciacorta Rosé NV” dal concorso “The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021” (CSWWC), ideato da Tom Stevenson.La sezione di Xtrawine dedicata al Franciacorta Berlucchi, si distingue per un’ampia varietà di bottiglie elaborate principalmente da Chardonnay e appartenenti all’ottima annata del 2013.Nel 2023 il Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) by Tom Stevenson ha premiato i seguenti prodotti:- '61 Franciacorta Extra Brut NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Gold Medal- '61 Franciacorta Saten NV: Gold Medal Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Berlucchi Guido

Nell’abbinamento, esalta al massimo primi piatti strutturati e pasta fresca ripiena, secondi di pesce in umido, pietanze a base di carne e formaggi, anche stagionati.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

Nome Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Berlucchi Guido
Ubicazione Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli (BS)
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 9000 kg.
Vendemmia Terza decade di Agosto.
Vinificazione Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Affinamento Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Acidità totale 7.2
PH 3.05
Allergeni Contiene solfiti