• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Nebbiolo 2022
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Ar.Pe.Pe Vini Lombardi

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Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Nebbiolo 2022

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Ar.Pe.Pe Vini Lombardi
CHF 45.00
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12 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Valtellina Superiore DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia.
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Descrizione

Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG, quasi uno scioglilingua, come il primo sorso: abbastanza teso da catturarti ancora esterrefatto, abbastanza morbido da non coglierti impreparato. La stella alpina speravi sempre di vederla da piccolo durante le passeggiate in montagna, ma le escursioni erano spesso più lunghe del tuo fiato e la maggior parte delle volte ti stancavi prima di averla trovata. Il bello è che ti rimaneva sempre la voglia di tornare a cercarla a costo di raggiungere il ghiacciaio. Così come ha fatto lo scalatore che ha dedicato una via al nostro vino: la potete cercare sulle mappe del versante Retico, quello delle Alpi in cui è scolpita la Sassella.

Perfume

Profumo

Naso espressivo: ampi richiami alle rose rosse, ai frutti di rovo, al legno di cedro, all'alloro e al tabacco a foglia chiara.

Color

Colore

Colore granato.

Taste

Sapore

Gusto teso, di spiccata sapidità e dal morso tannico deciso, ha un passo austero ma affascinante, laminato da una cristallina freschezza.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Ar.Pe.Pe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1860
  • Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
Siamo una famiglia di viticoltori che da oltre 150 anni si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali.

La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.

Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.

In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Ar.Pe.Pe

Capriolo in salsa speziata.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Stella Retica Nebbiolo 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Valtellina Superiore DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Ar.Pe.Pe
Clima Altitudine: 400 / 450 m. s.l.m. Esposizione: Sue / Est.
Resa per ettaro 45 hl
Vinificazione Macerazione: 102 giorni in tini di legno da 50 hl.
Affinamento 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti