• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2016
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Ar.Pe.Pe Vini Lombardi

Ar.Pe.Pe

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2016

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Ar.Pe.Pe Vini Lombardi
CHF 65.00
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In offerta Esaurito
Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Valtellina Superiore DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 34 mesi in tini e botti da 50 HL, acciaio, bottiglia.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Il Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant’Antonio DOCG si emancipa nelle lunghe macerazioni e nelle fermentazioni malolattiche a contatto con le bucce. Coccolato e accudito come un figlio di madre generosa e risoluta, cresce e si affina in botte grande di castagno. Come la chiesa di Sant’Antonio, Giovanna, nostra madre, ogni mattina all’alba osserva dal terrazzo di casa che i vignaioli si prendano cura adeguatamente di tanta meraviglia.

Awards

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2016

    94

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale con la pasta con sugo di carne, carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Ar.Pe.Pe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1860
  • Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
Siamo una famiglia di viticoltori che da oltre 150 anni si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali.

La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.

Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.

In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Ar.Pe.Pe

Nome Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2016
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Valtellina Superiore DOCG
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Ar.Pe.Pe
Clima Altitudine: 450/500 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Resa per ettaro 40 hl
Vendemmia Primi di Novembre.
Vinificazione Macerazione: 85 gg in tini di legno da 50 hl.
Affinamento 34 mesi in tini e botti da 50 HL, acciaio, bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti