• Allegrini Valpolicella Classico DOC 2024
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Allegrini Vini Veneti Valpolicella

Allegrini

Allegrini Valpolicella Classico DOC 2024

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Allegrini Vini Veneti Valpolicella
CHF 13.00
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Altre annate:

2023
CHF 156.00

12 bottiglie

CHF 78.00

6 bottiglie

CHF 39.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Valpolicella DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 70% Corvina, 30% Rondinella
Affinamento 6 mesi in acciaio di affinamento.
Altre annate 2023
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Descrizione

Il Valpolicella Classico DOC è un vino che parla di questo territorio, una vera cartina tornasole delle annate e della grande esperienza di Allegrini.

Perfume

Profumo

Si presenta con un profilo aromatico elegante, con note di marasca, fragola e un delicato sentore di violetta.

Taste

Sapore

Al palato offre un sorso fresco e armonioso, con una buona acidità che dona vivacità e un tannino ben integrato che sorregge il sorso.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Allegrini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1854
  • Enologo: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Bottiglie prodotte: 850.000
  • Ettari: 150
Allegrini è una delle cantine più importanti ed autorevoli d’Italia. Nota per la sua produzione di Valpolicella Classica, la cantina Allegrini vanta cento ettari di vigneti situati sulle colline di Fumane, di Sant’Ambrogio, di San Pietro in Cariano.

Appartenente all’omonima famiglia sin dal XVI secolo, l’azienda agricola Allegrini si trova nella Valpolicella Classica: in particolare sorge laddove vitigni come la corvina, la molinara e la rondinella, danno vita a quelli vengono considerati tra i migliori vini rossi della Penisola. xtraWine offre numerose bottiglie di vini allegrini Allegrini che si distinguono per la loro raffinatezza ed eleganza, molto piacevoli e capaci di avvolgerti ad ogni sorso, conquistando anche i palati più esigenti. Ciò lo si deve al continuo apporto di migliorie nella produzione come l’introduzione dell’uso della barrique che si affianca alle grandi botti tradizionali, fino ad arrivare ad una riduzione del periodo di invecchiamento per non alterare troppo la qualità delle uve utilizzate.

Non solo Valpolicella, su xtraWine potrai trovare vini Allegrini come Amarone, Valpolicella e Recioto. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Allegrini

Il Valpolicella Classico DOC Allegrini, con la sua grande versatilità, può essere abbinato a diversi piatti saporiti. Da servire fresco, è perfetto con primi di pasta come una pasta alla norma, ma anche arrosti e grigliate. Da provare anche con piatti a base di pesce come un guazzetto o un caciucco livornese.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Pesce magro

Nome Allegrini Valpolicella Classico DOC 2024
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Valpolicella DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Corvina, 30% Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Allegrini
Ubicazione Le uve sono vendemmiate prevalentemente da Monte dei Galli
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: sud-est.
Composizione del terreno Misto, con una buona componente argilloso/calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente, intorno alla seconda decade di settembre. La vendemmia 2024 ha confermato l’importanza delle scelte agronomiche strategiche, in particolare la coltivazione in aree collinari, fondamentali per garantire qualità e sanità delle uve. Dopo un inverno mite e una primavera piovosa con temperature sotto la media, l’estate ha visto un improvviso aumento del caldo, richiedendo un’attenta gestione idrica per evitare stress alle viti. Settembre ha riportato temperature più miti e ampie escursioni termiche, favorendo la complessità aromatica. L’adozione di tecnologie di monitoraggio climatico ha permesso di ottimizzare i trattamenti e migliorare la sostenibilità. La vendemmia, iniziata a inizio settembre, ha visto una maturazione equilibrata, con uve sane e di ottima qualità.
Temperatura di fermentazione 25 - 31 °C
Periodo di fermentazione Circa 9 giorni.
Vinificazione Le uve vengono fermentate in acciaio a una temperatura tra i 25 e i 31°C per circa 9 giorni.
Affinamento 6 mesi in acciaio di affinamento.
Acidità totale 5.5
PH 3.34
Zuccheri residui 2.3
Estratto secco 28.4
Allergeni Contiene solfiti