Cambridge Distillery

Cambridge Distillery nasce da un’ispirazione di William Lowe, insegnante del Wine and Spirits Education Trust e sua moglie Lucy che in precedenza lavorava alla Cambridge Business School.

La distilleria si trova nella campagna inglese, a pochi metri dal fiume Cam, che si snoda verso la cittadina universitaria di Cambridge, distante solo poche miglia, passando prima per Grantchester Meadows.