Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs

Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs

Diebolt-Vallois, 0,75 l - 12.50%
100% Chardonnay

HK$ 310.00
價格 
缺貨

香檳酒 - France
白葡萄酒 經典汽酒 乾

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

15 - 25年

酒杯:
靜止方法起泡葡萄酒
Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs
Blanc de Blancs是一款非陳年起泡葡萄酒,100%來自於cote des Blancs以及Coteaux d'Epernay的霞多麗。

顏色

淡黃色

香氣/花束

有著白色花朵,熱帶水果以及青蘋果的優雅香氣。

味道

口感很輕,入口芳香。餘味是持久的花香。

Pairing

活潑而優雅的香檳,是一款完美的開胃酒或餐前酒。

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

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Features

名稱 Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs
葡萄酒類型 白葡萄酒 經典汽酒 乾
分類 AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
格式 0,75 l Standard
酒精 12.50%
葡萄 100% Chardonnay
國家 France
區域 香檳酒
Location Cuis, chouilly, Epernay村莊以及其他來自Cramant的年輕葡萄。曝曬方位:東-南-東
土地的組成 土壤含有一層淡淡的粉化底土
收成 葡萄手工採摘,每塊地分別採摘和釀造。
生產技術 收穫方式既有傳統直壓,也有氣動方式。只有“特釀”-第一壓的果汁-在所有白葡萄酒中都被保留。
釀造 恆溫控制的桶內發酵。乳酸發酵。兩年後葡萄酒被混合到一起。
陳年 裝瓶後,葡萄酒開展二次發酵,在酒窖裡發展他們的氣泡。在劑量為6-8克/升的濃度時酒便成熟了。
餘糖 7.00 gr/L
Sulphites Contains sulphites
匹配 活潑而優雅的香檳,是一款完美的開胃酒或餐前酒。

Official awards

專家

獎項

描述

葡萄收穫期

Robert Parker
90/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Diebolt-Vallois
From this winery:

The champagne house Diebolt-Vallois is to be found in Cramant, a village in the "Côte des Blancs", whose chalky soil makes the perfect home for chardonnay vines. It is certainly one of the finest terroirs in the Champagne region and is the realm of "...

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