安吉拉·阿夸维瓦,出口经理Masciarelli,讲述了詹尼曾经担任过他的工人一些好的勃艮第,问他们有什么想法。 “如果你喜欢这款酒,然后让我们做我们的Montepulciano的科特迪瓦阿布鲁佐好,因为它”,他的挑战。他曾在香槟,改变种植集中于较少的是更好地从2公顷逐渐走到1981年到今天,几乎275公顷葡萄园。里卡多Cotarella,意大利著名酿酒师说Masciarelli“成功地拖着酿酒阿布鲁佐进入新时代。”
他这样做,是在三个主要领域:
-The vineyard-降低产量和密度,从凉亭到新的世界改变了修剪,并用来自其他地区的葡萄栽培专业知识
使用马耶拉石湿度控制,采用法国橡木桶和不锈钢大桶的平衡,没有化学药剂老化-The winery-温控酒窖
-The terroir-他Chieta,泰拉莫,佩斯卡拉和L'Aqulia提供各种高度和从中收获混纺坡饰面购买面积在13个不同的区域
莫妮卡Larner,葡萄酒爱好者的意大利编辑,被提示拨打詹尼“阿布鲁佐的守护天使。