Audarya Bovale Nuracada 2015

Audarya Bovale Nuracada 2015

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0,75 l  -  14.50% by vol.
Audarya
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Nuracada è il rosso di punta della cantina Audarya, un IGT Isola dei Nuraghi Bovale, un rosso che nelle intenzioni della cantina vuole essere esaltazione di questo vitigno, il bovale, con le sue caratteristiche di struttura e morbidezza, e grande esempio di eleganza e di finezza.
Rosso rubino carico ed impenetrabile, animato ancora da un’unghia intensamente violacea.
Al naso è un vino intenso e complesso, contraddistinto da un bouquet dove le note floreali fanno da apripista a quelle della frutta di bosco a bacca rossa, come more e ribes, delle confetture montane e in parte dei frutti sotto spirito, e che chiude con sfumature balsamiche, il tutto incorniciato da nuances speziate di vaniglia e noce moscata.
In bocca Nuracada è un vino caldo e morbido, di corpo pieno, piacevolmente fresco e dai tannini dolci e ben torniti, dove la sapidità per quanto presente stenta a farsi riconoscere ma anima da dietro le quinte l’anima di questo vino, contribuendo ad accrescere la persistenza degli aromi.
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HK$ 290.00
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Serving temperature:
16 - 18°C.
Longevity:
05 - 10 years
Food matching:
Name Audarya Bovale Nuracada 2015
Wine type Red still
Classification
Year 2015
Format 0,75 l Standard
Country
Region Sardinia
Grapes 100% Bovale
Location Audarya.
Composition of the land Terreni di natura calcareo argillosa.
Plants n. x hectare 5000
Yield x hectare 40 q/ha.
Vinification Alla macerazione delle vinacce nel mosto seguono la fermentazione alcolica e quella malolattica, attuata in piccoli fusti di rovere.
Aging 12 mesi in barriques.
Alcohol 14.50% by volume
On sale Price Audarya Bovale Nuracada 2015 HK$ 290.00 

Audarya

From this winery:
37 hectares divided in 4 different vineyards: Acquasassa, Is Crabilis, Su stani Saliu and finally Audarya, the body that gives the name to the company and that in an ancient oriental language means "nobility of soul". Today it is Enrico Pala who sup...
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