Wolfburn Distillery
Wolfburn Single Malt Scotch Whisky Northland Hand Crafted 0.7L
Prix habituel
€66,00
Disponibilité immédiate
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| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 46.0% par volume |
| Zone | Écosse (Royaume-Uni) |
| Nom du Produit | Single Malt Scotch Whisky Northland Hand Crafted 0.7L |
| Parfum | Le nez est d'abord doux, avec des notes de fruits et d'air marin frais. En arrière-plan, on trouve des notes fraîches d'agrumes et de céréales, ainsi qu'un soupçon de fumée de tourbe. |
| Goût | Des tons doux et noisetés apparaissent au premier plan, avec des notes de raisin et de miel en arrière-plan. Les saveurs florales abondent, rehaussées par un soupçon de fruits secs et d'épices. |
| Région | Écosse |
| Pays | Royaume-Uni |
Description
Les saveurs douces et chaudes présentes dans le Northland proviennent de la méthode de production sans hâte et de la maturation, qui a lieu dans des fûts de chêne américain en quart. Mûri et mis en bouteille sur place, Northland représente le premier chapitre de l'histoire de Wolfburn.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Producteur
Wolfburn Distillery
De ce vignoble
En mai 2011, l'un de nos collaborateurs est parti à la recherche du site de l'ancienne distillerie Wolfburn à Thurso, Caithness. Après 150 ans d'abandon, nous avons trouvé un tas de pierres à peine perceptible, mais une chose est restée des anciennes années de la distillerie Wolfburn : l'eau. L'eau froide et claire qui alimentait la cuve d'empâtage et les alambics il y a tant d'années coulait encore comme elle l'avait toujours fait, et si le Wolf Burn était toujours là, alors nous pensions que le whisky pourrait l'être aussi. À quelques pas en aval de l'ancienne usine, nous avons trouvé un petit terrain plat couvert de chardons. Nous pouvions prendre un peu d'eau chaque jour et la transformer à nouveau en whisky. L'achat du terrain a été finalisé en mai 2012 et la première cueillette a eu lieu quelques mois plus tard, au début du mois d'août. Les choses se mettent en place, les plans se dessinent, le matériel s'approvisionne de loin en loin et fin septembre, les structures des nouveaux bâtiments commencent à prendre forme.
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Écosse
| Nom | Wolfburn Single Malt Scotch Whisky Northland Hand Crafted 0.7L |
|---|---|
| Type | Scotch Whisky |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 46.0% par volume |
| Pays | Royaume-Uni |
| Région | Écosse |
| Fournisseur | Wolfburn Distillery |
| Allergènes | Contient des sulfites |