Williams & Humbert
Ron Dos Maderas 5+5 Anos 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Guyane (Mer des Caraïbes) |
| Vieillissement | Vieilli 5 ans aux Caraïbes en fûts de bourbon, puis à Jerez de la Frontera (Espagne) pour un second vieillissement en fûts de xérès: 3 ans en fûts Dos Cortados et 5 ans en fûts Don Pedro Ximenez. |
- Origine caribéenne: Mélange de rhums de la Barbade et du Guyana, affiné en Espagne
- Vieillissement double: 5 ans en fûts de bourbon, puis 5 ans en fûts de xérès à Jerez
- Nez gourmand: Arômes de vanille, fruits mûrs, nuances de xérès, caramel et mélasse
- Bouche veloutée: Saveurs de raisin sec, figue, prune, miel; finale longue et boisée
- Service et format: Bouteille de 70 cl, 40 % vol; à savourer pur ou sur glace entre 18 et 20 °C
Description
Quel type de spiritueux est-ce?
Le Ron Dos Maderas de Williams & Humbert est un rhum de mélasse d’assemblage des Caraïbes chaleureux et structuré. Sous sa robe ambrée très sombre, il dévoile au nez des arômes francs de vanille et de fruits mûrs. En bouche, sa texture veloutée libère des saveurs intenses de raisin sec, de figue, de caramel et de bois, sublimées par des nuances de Xérès. La dégustation se conclut sur une finale longue et persistante, laissant une agréable sensation de rondeur.
D'où vient-il?
Ce distillat puise ses origines dans une sélection rigoureuse de rhums provenant de la Barbade et du Guyana. Le climat chaud et humide de ces terres caribéennes favorise la culture de la canne à sucre, conférant au spiritueux une ampleur aromatique naturelle. L’affinage traverse ensuite l’Atlantique pour s’achever en Andalousie, à Jerez de la Frontera. Ce terroir, sélectionné par Williams & Humbert, apporte des accents de Xérès distinctifs grâce à son microclimat andalou si particulier.
Comment est-il produit?
L’élaboration repose sur une méthode de double vieillissement. Le distillat repose d’abord cinq ans aux Caraïbes dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Il rejoint ensuite l’Espagne pour une seconde phase de maturation en fûts de Xérès, ayant contenu du Dos Cortados et du Pedro Ximenez. Ce lent repos affine sa robe acajou et harmonise parfaitement ses arômes de mélasse et de fruits secs. Pour apprécier sa densité, une dégustation pure ou sur glace, idéalement entre 18 et 20 °C, est recommandée.
Histoire et curiosités
Élaboré par Williams & Humbert, le Dos Maderas PX 5+5 propose un voyage intercontinental. Cet assemblage de rhums de la Barbade et du Guyana vieillit cinq ans dans les Caraïbes en fûts de bourbon. Il traverse ensuite l’Atlantique pour un double vieillissement en Andalousie. À Jerez, il repose cinq ans en fûts de xérès, développant une texture veloutée. Ce savoir-faire a été salué par 92 points du Beverage Testing Institute.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Le xérès est un vin de production laborieuse et sophistiquée ; tombé dans l'oubli pendant des années, il n'a jamais vraiment perdu sa valeur en tant que vin d'excellence, à tel point que les projecteurs ont récemment été braqués sur ce produit unique. Les installations des Bodegas Williamas & Humbert, considérées comme les plus grandes d'Europe, consistent en un complexe de bâtiments interconnectés occupant une superficie d'environ 180 000 mètres carrés. Les produits des Bodegas allient tradition et savoir-faire acquis au fil des siècles et s'expriment dans la qualité de ses prestigieuses étiquettes. La cave conserve encore des vins et des eaux-de-vie qui datent de l'époque de sa fondation et a reçu le prix national d'architecture. Les vignobles de la cave sont situés dans le triangle formé par Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria et Sanlucar de Barrameda, une zone qui jouit d'un microclimat spécial et favorable en raison de la présence des rivières Guadalquivir et Guadalete. Dans le panorama mondial, Williams & Humbert développe un programme ambitieux de diversification dans le secteur agroalimentaire de haute qualité. Parmi les projets les plus innovants figurent les rhums Dos Maderas, qui sont élaborés et partiellement vieillis dans les Caraïbes, puis transférés à Jerez où ils finissent de mûrir. Tout en respectant les valeurs les plus importantes de la tradition, le plan stratégique de Williams & Humbert est développé avec une grande vitalité créative et un fort esprit de modernisation ; une grande ténacité et une volonté d'innovation, toujours liées, cependant, aux valeurs de la tradition, en représentent l'esprit. Lire la suite
| Nom | Williams & Humbert Ron Dos Maderas 5+5 Anos |
|---|---|
| Type | Rhum |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | Mer des Caraïbes |
| Région | Guyane |
| Fournisseur | Williams & Humbert |
| Histoire | et curiositésÉlaboré par Williams & Humbert, le Dos Maderas PX 5+5 propose un voyage intercontinental. Cet assemblage de rhums de la Barbade et du Guyana vieillit cinq ans dans les Caraïbes en fûts de bourbon. Il traverse ensuite l’Atlantique pour un double vieillissement en Andalousie. À Jerez, il repose cinq ans en fûts de xérès, développant une texture veloutée. Ce savoir-faire a été salué par 92 points du Beverage Testing Institute. |
| Origine | Barbade et Guyana (Caraïbes), affiné à Jerez de la Frontera (Espagne) |
| Climat | Chaud et humide |
| Technique de production | Double vieillissement en fûts: 5 ans en fûts de bourbon aux Caraïbes, puis affinage à Jerez de la Frontera en fûts ayant contenu du xérès (Dos Cortados et Pedro Ximenez). |
| Vieillissement | Vieilli 5 ans aux Caraïbes en fûts de bourbon, puis à Jerez de la Frontera (Espagne) pour un second vieillissement en fûts de xérès: 3 ans en fûts Dos Cortados et 5 ans en fûts Don Pedro Ximenez. |
| Allergènes | Contient des sulfites |