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Von der Mark

Spatburgunder Merdinger 2022

Rouge tranquille

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€28,00
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Allemagne (Allemagne)
Cépages Pinot Nero
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Description

Vin rouge tranquille d'Allemagne, 13 % vol., produit par Von der Mark. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un Pinot Noir qui exprime l'élégance et la finesse de ce cépage dans une région moins connue mais d'une surprenante diversité. Arômes de fruits rouges au nez. Robe rouge rubis. En bouche, le vin est chaleureux et onctueux.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est chaud et doux.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Von der Mark
De ce vignoble
Dans le paysage tranquille de Baden, où le Tuniberg conserve de vieilles vignes de Spätburgunder, le Weingut von der Mark est né d'un cheminement personnel et patient. En 1994, Jürgen von der Mark a quitté Landau pour s'installer à Efringen-Kirchen, entamant une décennie de travail en tant que vigneron consultant entre Baden et l'étranger. Son projet a pris forme en 2003, lorsqu'il a loué le premier vignoble sur le Tuniberg, une parcelle de vieilles vignes qui est devenue le cœur de sa vision. Les premières années sont nomades et artisanales : les raisins sont vinifiés dans les caves d'amis, puis dans un petit gewölbekeller à Rheinweiler, puis dans une ancienne boucherie transformée en cave à vin. Depuis 2011, son univers viticole a enfin trouvé sa place dans le quartier artisanal de Rheinweiler, un lieu cosy où le temps s'écoule lentement et où chaque choix est guidé par l'écoute du fruit. Ici, Jürgen, œnologue formé à Geisenheim et Master of Wine, cultive une idée du vin faite de précision, de calme et d'authenticité. Von der Mark reste une petite réalité lumineuse, où l'histoire personnelle du producteur se mêle à la minéralité du Tuniberg et à une approche qui privilégie à chaque millésime la vérité du terroir. Lire la suite
Zone de production: Allemagne
Allemagne
Von der Mark

Idéal pour accompagner les plats de viande, la viande rouge en ragoût.

Viande
Fromages
Porc

Nom Von der Mark Spatburgunder Merdinger 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Pinot Nero
Pays Allemagne
Région Allemagne
Fournisseur Von der Mark
Allergènes  Contient des sulfites

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