Viviani
Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2019
Autres années :
2020| Dénomination | Valpolicella DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Vieillissement | 18 mois en barrique et 6 en bouteille. |
| Autres années | 2020 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1936
- Oenologue: Claudio Viviani
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 10
La famille Viviani s'est attachée à mettre en valeur les caractéristiques de son territoire par son travail, avant tout en utilisant dans le vignoble les pratiques culturales qui permettent à la vigne d'atteindre l'équilibre fondamental nécessaire à l'obtention de raisins de qualité. Cela s'est traduit par l'abandon progressif des produits de synthèse (herbicides, pesticides et engrais). En outre, en étendant cette approche fondamentale aux pratiques de la cave, la famille Viviani utilise la technologie moderne dans le respect de la matière première et de la tradition régionale la plus authentique. Lire la suite
| Nom | Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Valpolicella DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Viviani |
| Origine | Mazzano di Negrar (Vérone) |
| Vieillissement | 18 mois en barrique et 6 en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |