Vite Colte
Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2013
Autres années :
2016| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Le vin est ensuite élevé dans de petits fûts en chêne pendant 24 mois. Le vin repose encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. |
| Autres années | 2016 |
Description
Barolo DOCG, vin rouge tranquille du Piémont, 14 % vol., produit par Vite Colte. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2013. Ce Barolo incarne la tradition et l'excellence de la région de Monforte d'Alba. Intense et complexe, il dévoile des notes de violette, de vanille, de tabac et de goudron. La fermentation malolactique se déroule en cuve inox. Le vin est ensuite élevé 24 mois en petits fûts de chêne, puis repose 12 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. Sec et chaleureux, il offre une belle structure et une finale longue et persistante, révélant des arômes de fruits noirs et rouges mûrs et une note balsamique distincte. Il accompagnera à merveille les plats riches et les fromages affinés.
Récompenses
-
2013
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
2 heures
- Année de création: 2016
- Oenologue: Bruno Cordero
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 300
| Nom | Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2013 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2013 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Vite Colte |
| Origine | Monforte d'Alba (Cuneo) |
| Climat | Altitude : 370-480 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Les sols sont d'origine sédimentaire marine et se réfèrent au « bassin tertiaire piémontais », caractérisés par la présence de marnes argilo-calcaires, avec des couches alternées de marnes et de sable ou de grès, avec une prédominance d'Arenarie di Diano (roche sédimentaire compacte formée de grains de sable non calcaire de couleur claire). Ce terroir donne naissance à des vins alcoolisés, avec des tanins importants, structurés et de grande longevité. |
| Vinification | La fermentation malolactique est effectuée en acier. |
| Vieillissement | Le vin est ensuite élevé dans de petits fûts en chêne pendant 24 mois. Le vin repose encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |