Vinosia
Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2024
Prix habituel
€9,40
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Irpinia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Falanghina |
| Vieillissement | En acier pendant environ 2 mois sur ses lies fines. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2024 |
| Parfum | Des notes d'agrumes, de citron vert, de pamplemousse et de kiwi et de douces notes de fleurs, de jasmin en particulier, créent un bouquet complexe et persistant. |
| Goût | Minéralité intense en bouche, persistance moyenne. |
| Accords | Intéressant en accord avec les poissons, parfait pour les fruits de mer crus. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Vinosia
De ce vignoble
- Année de création: 2004
- Oenologue: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 50
C'est en 2004 que Luciano Ercolino, reprenant un long héritage familial, a fondé sa cave à Paternopoli, dans l'une des zones les plus vocalisées et historiques d'Irpinia, où insistent les 50 hectares cultivés en cépages autochtones, Fiano, Greco, Aglianico. Ceux-ci servent de base solide à un projet qui vise à valoriser la tradition viticole irpinienne par le biais d'une interprétation technique contemporaine.
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| Nom | Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Irpinia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Falanghina |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Vinosia |
| Origine | Fontanarosa |
| Système de culture | Espalier avec taille Guyot. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Récolte | Dix premiers jours d'octobre. |
| Température de fermentation | 8 0 °C |
| Vinification | Pressurage doux, macération d'environ 12 heures à température contrôlée (8 0 °C). Fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée. |
| Vieillissement | En acier pendant environ 2 mois sur ses lies fines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |