• Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo

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Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Rouge tranquille

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Erasmo
€14,50
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Maule Valley DO
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Maule Valley (Chili)
Cépages 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Vieillissement Le vin a été filtré à la fin de l'hiver et mis en bouteille.
Année 2019
Nom du Produit Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Couleur Rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum Arômes intenses et harmonieux, accompagnés de notes de baies, de chocolat doux et d'épices.
Goût Bouche jeune et fraîche, avec des tanins doux et mûrs, un fruité persistant, moyennement corsé et équilibré. Un soupçon de douceur en fin de bouche.
Région Maule Valley
Pays Chili
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Récompenses

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes intenses et harmonieux, accompagnés de notes de baies, de chocolat doux et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Bouche jeune et fraîche, avec des tanins doux et mûrs, un fruité persistant, moyennement corsé et équilibré. Un soupçon de douceur en fin de bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Erasmo
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Maurizio Castelli
Erasmo est le nom d'un agriculteur local qui m'a aidé à comprendre le caractère unique de l'ancienne terre de Caliboro. Reconnu pour son microclimat depuis l'époque précolombienne, puis colonisé par les Conquistadors, le domaine Erasmo propose aujourd'hui au monde des vins primés qui révèlent tout le potentiel de la région viticole la plus ancienne et la plus traditionnelle du Chili. Venez visiter cette extraordinaire ferme biologique où se côtoient traditions ancestrales et vinification de pointe. Lire la suite
Zone de production: Maule Valley
Maule Valley
Erasmo

Nom Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Maule Valley DO
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Pays Chili
Région Maule Valley
Fournisseur Erasmo
Origine San Javier de Loncomilla (Chili)
Récolte Les vendanges manuelles et sélectionnées ont eu lieu au début du mois d'avril.
Vinification 50% de l'assemblage subit une fermentation alcoolique avec les variétés assemblées et les autres 50% en lots séparés, le tout en acier inoxydable. Levures sauvages et macération courte. En juin, les cépages ont été assemblés puis stabilisés en soumettant le vin aux températures froides de l'hiver pendant un mois et demi. Le Barbera apporte de la fraîcheur à l'assemblage et le Garnacha contribue naturellement au sucre résiduel.
Vieillissement Le vin a été filtré à la fin de l'hiver et mis en bouteille.
Acidité totale 5.89 gr/L
PH 3.4
Sucres résiduels 4.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites