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Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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€255,00

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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
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Récompenses

  • 92

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    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Bulles effervescentes et délicates.

Profumo

Parfum

Merveilleux arômes de fruits rouges concentrés, fraise des bois, framboise des bois, cerise et groseille. Peu après, un léger parfum floral éveille nos sens, caractérisé par la fleur de tilleul et le lilas.

Colore

Couleur

Rose saumon.

Gusto

Goût

En bouche, la présence de fruits rouges est prédominante. Une délicate saveur de melon et de pêche de vigne se révèle en bouche tout au long de la dégustation. La belle complexité des arômes révèle un grand vin, parfaitement équilibré, ample et plein de fraîcheur.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Ce champagne peut facilement accompagner une caille aux griottes, un perdreau, une volaille, une oie, un avocat aux crevettes, un homard ou une assiette de queues de crevettes. La fraîcheur et la délicatesse de ce champagne rosé se marient parfaitement avec un dessert à base d'agrumes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Vilmart & Cie
De ce vignoble
  • Année de création: 1890
Entreprise familiale depuis cinq générations, Vilmart est animée par une intuition unique, un goût de la précision et une certaine liberté. En 1890, Désiré Vilmart fonde la maison au cœur du village de Rilly-la-Montagne, au pied de la Montagne de Reims. Son fils Charles lui succède, puis son petit-fils Renan. Tous deux ont contribué à l'essor de la maison. L'indépendance et l'audace caractérisent déjà l'esprit de la maison. Pendant la Seconde Guerre mondiale, Renan assiste à la destruction du domaine. Avec courage et détermination, il entreprend de reconstruire les bâtiments et les structures au-dessus des caves épargnées ; Vilmart occupe encore aujourd'hui ces locaux, qui ont été développés et complétés par chaque génération successive. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Vilmart & Cie

Nom Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Cuvee Rubis Brut Rosè
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Vilmart & Cie
Récolte Vendangé à la main.
Vinification Fermentation malolactique : non réalisée.
Allergènes  Contient des sulfites