Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1974
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 610.000
- Hectares: 65


Nom | Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Barbera del Monferrato Superiore DOCG |
Millésime | 2016 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.0% par volume |
Cépages | 100% Barbera |
Pays | Italie |
Région | Piémont |
Fournisseur | Villa Sparina |
Origine | Gavi (AL) |
Climat | Prédominant sud-sud-ouest ; 300-320 m d'altitude. |
Composition du sol | Argilo-calcaire. |
Système de culture | Guyot |
Plantes par hectare | 4500 |
Rendement par hectare | 90 q |
Récolte | Mi-octobre ; récolte manuelle dans des caisses. |
Fermentation | 2 semaines. |
Vinification | Acier inoxydable. |
Vieillissement | En barrique pendant au moins 14 mois, puis en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |