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Villa Raiano Campanie

Villa Raiano

Falanghina 2024

Blanc tranquille

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Villa Raiano Campanie
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€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Beneventano/Beneventano IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Falanghina
Vieillissement Mise en bouteille : deuxième semaine de février suivant la récolte.
Année 2024
Nom du Produit Falanghina 2024
Couleur Jaune paille brillant.
Parfum L'impact olfactif est large et exubérant. Arômes équilibrés d'agrumes, d'ananas, de pêche blanche.
Goût Frais et satisfaisant ; équilibre réussi entre l'acidité, la saveur et le volume, jamais excessif. Finale ample et sèche.
Accords Il accompagne les entrées de la cuisine méditerranéenne et végétarienne.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Vin blanc élaboré uniquement à partir de raisins Falanghina. Les grappes sont cueillies à la main et transportées à la cave dans de petites caisses pour éviter que les raisins ne soient écrasés. Une fois dans la cave, les raisins subissent un pressurage doux de la grappe entière pour obtenir la fleur de moût. La vinification et l'élevage sur lies fines s'effectuent entièrement en cuves d'acier.

Détails

Profumo

Parfum

L'impact olfactif est large et exubérant. Arômes équilibrés d'agrumes, d'ananas, de pêche blanche.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Frais et satisfaisant ; équilibre réussi entre l'acidité, la saveur et le volume, jamais excessif. Finale ample et sèche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il accompagne les entrées de la cuisine méditerranéenne et végétarienne.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson

Producteur
Villa Raiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Sebastiano Fortunato
  • Bouteilles produites: 320.000
  • Hectares: 30
La Villa Raiano a été créée en 1996 dans les anciens moulins à huile de la famille Basso, propriétaire de la cave du hameau de Raiano, dans la commune de Serino (AV). La cave actuelle, construite en 2009 au sommet d'une colline de la commune de San Michele di Serino (AV), est le cœur de l'exploitation viticole. Il s'agit d'une structure moderne, parfaitement intégrée à l'environnement, entourée de vignobles et de forêts de châtaigniers. Depuis la terrasse panoramique, le regard peut suivre toute la vallée du fleuve Sabato, depuis sa source au pied du mont Terminio jusqu'à sa sortie de la province d'Avellino, dans la commune d'Altavilla Irpina. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Villa Raiano

Nom Villa Raiano Falanghina 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Beneventano/Beneventano IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Falanghina
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Villa Raiano
Origine Issu d'un vignoble de la commune de Torrecuso, dans la province de Benevento
Climat Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-calcaire, sablo-limoneux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 80 q.
Récolte Entre la deuxième et la troisième semaine de septembre
Température de fermentation 16 °C
Vinification Décantation statique du moût après pressurage doux des grappes entières ; inoculation avec des levures sélectionnées sur le clair, fermentation et maturation en acier inoxydable. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C.
Vieillissement Mise en bouteille : deuxième semaine de février suivant la récolte.
Allergènes  Contient des sulfites