Mottura
Salento Primitivo Rosato 2024
| Dénomination | IGT Salento |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Primitivo |
Récompenses
-
2024
95/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1927
- Oenologue: Teodosio D'Apolito
- Bouteilles produites: 1.800.000
- Hectares: 120
Après presque 100 ans d'histoire, où l'amour de la terre et le soin des vignes se sont transmis comme un précieux héritage de père en fils, sur quatre générations, Mottura est aujourd'hui une entreprise leader dans le Salento, une excellence italienne dans le monde pour la production de vins de qualité. La cave Mottura est située à Tuglie, une petite ville du Salento méridional. C'est ici que se déroule la lente maturation des vins, dans des barriques et des tonneaux de chêne, jusqu'à ce que les arômes, les couleurs et les atmosphères de son territoire s'unissent. Lire la suite
| Nom | Villa Mottura Salento Primitivo Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | Mottura |
| Origine | Salento |
| Climat | Hivers doux avec des printemps secs et des étés chauds. |
| Composition du sol | Principalement franco-argileux. |
| Système de culture | Contre-espalier |
| Rendement par hectare | 100 q. |
| Récolte | Généralement à la fin du mois d'août. |
| Vinification | Pressurage doux. Clarification statique pré-fermentative à froid. Inoculation du moût limpide pour le démarrage de la fermentation alcoolique, conduite à une température contrôlée de 15 6 °C pendant 10 2 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |